Es tiempo de limpiar y ordenar la heladera

¿Cuánto tiempo un virus puede sobrevivir activo dentro de la heladera?

Si se toma la temperatura promedio dentro del electrodoméstico (4°) puede hasta durar 14 días. Se trata de un estudio realizado por investigadores de la Facultad de Medicina de la Universidad de Hong Kong.

El trabajo demostró que el coronavirus es más estable a los 4° y puede vivir a este frío por 14 días. Esta es la temperatura de cualquier heladera que está en una vivienda. En otras palabras, el coronavirus puede vivir hasta dos semanas dentro de una. 

El infectólogo Roberto Hirsch afirma que este tipo de investigaciones sirven para "establecer ciertas pautas de recomendaciones higiénicas para la población en general que sin duda van a mejorar la profilaxis en la transmisión de la pandemia". Aunque también resalta la importancia de no exagerar frente a estas noticias ya que "pueden promover el miedo". Al respecto, el infectólogo Gonzalo Blando asegura que los resultados del estudio son "lógicos" ya que los virus en general son más resistentes al frío.

Cómo limpiar la nevera con bicarbonato de sodio, agua y limón

El bicarbonato sódico es rico en sustancias limpiadoras, desinfectantes y antibacterianas que se ocuparán de retirar la suciedad, acabar con las manchas y eliminar gérmenes y bacterias.

Asimismo, y tal como explican a través de la página web de El Mueble, el bicarbonato de sodio también actúa como un blanqueador, absorbente y anti-manchas.

Estos beneficios hacen que se trate de un producto fabuloso tanto para limpiar la nevera como para retirar la suciedad de la bañera, acabar con las manchas de las alfombras y eliminar los gérmenes del fregadero, por ejemplo.

Ingredientes

2 cucharadas de bicarbonato de sodio

Unas gotitas de zumo de limón natural (es opcional, aunque te irá de fábula para eliminar la suciedad por completo y darle un aroma cítrico muy fresco y agradable al interior de tu frigorífico)

Un litro de agua

Una bayeta

Preparación:

Remueve el líquido para que el bicarbonato se disuelva lo mejor posible en el agua.

Si lo deseas, puedes añadirle unas gotas de zumo de limón natural, el cual contribuirá a la desaparición de las manchas y dejará un aroma muy fresco y agradable.

Empapa la bayeta en la mezcla, escúrrela para eliminar el exceso de humedad y pásala sobre las paredes, los cajones y las estanterías de tu frigorífico.

Enjuaga el trapito en el agua con bicarbonato para retirar la suciedad y vuelve a pasarlo por la nevera hasta dejarla completamente limpia.

Finalmente, utiliza otro trapo limpio para secar el interior del frigorífico y vuelve a colocar los alimentos en su interior.

El bicarbonato de sodio es genial para limpiar la nevera debido a que desincrusta la suciedad, elimina los gérmenes y bacterias y neutraliza los malos olores.

Para recordar: 

El bicarbonato sódico elimina la suciedad, los gérmenes y los malos olores gracias a las propiedades antisépticas y antibacterianas presentes en él.

https://trucosdehogarcaseros.com/limpiar-la-nevera-bicarbonato/

También presente en Pascuas

Francia, Suiza y Alemania entre otros paises sacaron a la venta estos conejos con barbijos. Es buena idea para que los niños los usen

También hay otros huevos pero no los podemos comprar,

 ni vos ni yo supongo ¿Sabés por qué?

En su interior no hay ni confites ni muñecos

¿Imaginás cuál es la sorpresa?

(al pie de la imagen te cuento)

...las llaves de un Mercedes Benz o un anillo de diamantes

¡Por lo tanto  no está dentro de nuestras posibilidades! Creo...

A continuación vemos este original huevo, ideal para los amantes de la cerveza

¡y  lo podemos regalar a todo el mundo!...Bueno, hoy solo a nuestros vecinos.

A continuación vemos los que vos y yo seguramente podemos hacer  y son de bajo costo

Con chocolate

Si no te animás al anterior ¡el que sigue seguro que sí!
Está realizado con brownie, dulce de leche u otro, leche o licor a gusto .
En su interior o por fuera tu imaginación lo resuelve todo.

Al fin llegamos a los más fáciles:

 Galletas  de chocolate unidas de a 2 con glas real  

Par finalizar esta entrada solo me resta desearte que pases un día de Pascuas
¡Con Salud!

Cómo preparar levadura casera

La publicación que leerás a continuación la realicé hace unos años. Es de mucha utilidad rescatarla en este momento ya que nos resulta complicado ir al Súper a comprarla.

Cuando el bicarbonato de sodio se mezcla con sustancias ácidas como el yogur, el vinagre, el limón, entre otros, desprende dióxido de carbono y esta reacción nos da como resultado el efecto  levadura. Por lo general esto se utiliza para la repostería, ya que ayuda a que la masa se eleve.

¿Cómo preparar levadura casera de bicarbonato de sodio?

Para obtener una cucharadita de levadura casera de bicarbonato de sodio, tenemos varias opciones:

La primera es mezclar  ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio con  ¾ de cucharadita de cremor tártaro.

También se puede mezclar ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio con 125 gr de yogur natural.

Otra opción es mezclar ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio con ½ cucharadita de vinagre o zumo de limón, más 100 gramos de leche.

Este tipo de levadura debe ser consumida en tiempo breve y para levar con una cucharadita de levadura casera de bicarbonato de sodio, lo recomendado es agregar 225 gramos de harina por cada cucharadita

Diferencias entre bicarbonato de sodio y polvo de hornear

El polvo de hornear y el bicarbonato son dos ingredientes que ayudan a dar esponjosidad y forma a las masas

¿Cómo funcionan? 

Liberan gas (CO2) que ayudan a que se formen burbujas dentro de la masa

¿Cuál es la diferencia entre los dos?

La diferencia está en la forma en la que conseguís que liberen ese gas 

Bicarbonato: Libera el gas en el momento en que entra en contacto con un líquido + un ácido. El ácido puede ser miel, melaza, buttermilk, zumo de limón/puré de frutas o chocolate. Tenés que meterlo al horno rápido ya que empieza a hacer efecto en el momento en que lo has mezclado con el líquido+ácido.

Polvo de Hornear: Es bicarbonato con ácido incorporado. Libera un poco de gas en contacto con el líquido, pero la mayor parte del proceso ocurre gracias al calor en el horno.

USOS QUE LE PODEMOS DAR

Agregar una pizca de bicarbonato de sodio a los huevos, ayudará a suavizar las tortillas y quedará más esponjosa. 

Si querés conservar el color de las verduras durante la cocción, agregale 1 cucharadita de bicarbonato al agua.

Le da mejor color a las preparaciones con cacao.

Blanquea los dientes, es bactericida.

Es el componente fundamental en los polvos extintores de incendios BC

                                                                             ¿Conocés otros usos?

Sandías diferentes

Hace un tiempo te comenté que agricultores japoneses en la prefectura de Kagawa, en la isla de Shikoku, cultivan unas "sandías cuadradas" que alcanzan valores exorbitantes en comparación a una sandía convencional.

Estas curiosas frutas cuentan con las mismas propiedades y sabor que las sandías comunes, pero por su alto precio, que alcanza los 140 dólares en los supermercados, son usadas como elegantes ornamentos.

El secreto de su forma cuadrada radica en que los agricultores colocan la fruta dentro de un contenedor cuadrado hecho con metal y cristal. Solo deben esperar entre tres a cuatro días para que adopte la forma.

La idea surgió hace 40 años, el tema a debatir era otro. Se discutía sobre cómo transportar sandías más fácilmente en grandes cantidades, además de permitir guardarlas al consumidor que tenía un pequeño refrigerador. Tomoyoki Ono tuvo una idea, había que darles una forma cuadrada. Pronto se convirtieron en productos de lujo y los precios se dispararon, el coste puede llegar ahora a los 300 euros por sandía

 Hoy te muestro el experimento que hizo Iván para ver si lo lograba

Ahora las hay de diversas formas

En la cultura asiática, la fruta tiene un significado diferente frente al de la cultura occidental. No es tan solo un producto para consumir, está ligada a prácticas sociales y culturales. Regalarla es un importante símbolo de respeto.

https://www.lavanguardia.com/comer/materia-prima/20170328/421230766616/japon-sandias-cuadradas-300-euros-lujo.html

Libros online. Una iniciativa del Grupo Planeta

La cuarentena ya es prácticamente mundial. El coronavirus está entre nosotros. Son días de encierro que habilitan, para los amantes de la literatura, mucha lectura

Grupo Planeta y sus autores han decidido, con el fin de seguir acompañando a sus lectores y hacerles más llevadera esta situación, poner a su disposición una selección de algunos de los títulos más populares, para todo el abanico de público lector. Algunos de los títulos que podrán descargarse de manera gratuita son: 

https://static4planetadelibroscom.cdnstatics.com/pdf/Planetadelibros-KeepReadingEnCasa-En-familia-con-Karlos-Arguinano-parte-1.pdf

https://static4planetadelibroscom.cdnstatics.com/pdf/Planetadelibros-KeepReadingEnCasa-En-familia-con-Karlos-Arguinano-parte-2.pdf

Te dejo el link para que puedas escoger otros temas que te puedan interesar, hay para todas las edades y gustos:
https://keepreadingencasa.planetadelibros.com/

No olvidar: Respeta las medidas de prevención impuestas en tu país

"Vivipary" o "nacimiento prematuro"

Vivipary es una palabra que significa "nacimiento vivo", pero lo que realmente sucede en vivipary es "nacimiento prematuro". La semilla comienza a germinar antes de madurar y dejar el cuerpo parental. Este fenómeno ocurre frecuentemente en mazorcas de maíz, tomates, pimientos, peras, cítricos y plantas que crecen en ambientes de manglares.

¿Cuál es la causa?

Las frutas contienen una hormona que impide que las semillas germinen. Una vez que la fruta muere o se eliminan las semillas, las semillas ya no están expuestas a estos químicos y pueden germinar libremente. Estas hormonas son necesarias para permitir que la fruta madure y caiga al suelo donde las condiciones son más favorables para que la planta joven sobreviva. Pero a veces esa hormona se agota y la semilla comienza a germinar.

 Es posible que lo hayas visto en calabazas o pimientos. Esto también puede ocurrir cuando el ambiente es cálido y húmedo, engañando a las semillas para que crean que están en un suelo húmedo.

https://www.amusingplanet.com/2019/08/vivipary-or-why-my-tomatoes-are-mutating.html