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miércoles, 4 de marzo de 2015

El chocolate alivia la tos



A mi parecer, uno de los manjares más ricos es, sin lugar a dudas, el chocolate. Se dice que ayuda a bajar la presión arterial El chocolate "negro" es el que se considera actualmente más benéfico ya que el chocolate blanco es pobre en cacao pero con muchas grasas y glúcidos. Se aconsejan hasta 100 grs. de chocolate negro (mucho no!!) por día, esto disminuye el riesgo de accidentes vasculares y de hipertensión, aunque estudios (Druk taubel, Diane Becker, Norma Hollemberg) publicados a inicios de julio de 2007 señalan que el solo consumo de una pequeña barra de chocolate negro por día ya reduce la presión sistólica en un 8 % o 9 %.
Pero ahora debemos sumarle otra nueva “excusa” para comer, de vez en cuando, una buena tableta de chocolate: varias investigaciones han demostrado que el theobromine –un compuesto que se encuentra en el chocolate- tiene un efecto de alivio sobre la tos (incluso más que la codeína, un componente que se incluye en muchos jarabes para la tos).
¿Algo más? Sí, el chocolate además suaviza y es de agradable efecto sobre la garganta.




Un trocito de chocolate por día no hace mal
por lo tanto podríamos tomar un submarino todas las mañanas de invierno
¿Qué es un submarino?
 Un trozo de chocolate de 15 gramos apróximadamente disuelto en un vaso  de leche caliente


Con 1 ó 2 vainillas ( en España creo que se las llama soletillas)
¿Qué te parece?
y además curamos la tos
bueno...no se si la curaremos pero que es rico es rico



http://www.vitadelia.com/miscelanea/otro-motivo-para-comer-chocolate-alivia-la-tos

lunes, 2 de marzo de 2015

Dieta paleolítica


Para poder entender esta dieta te cuento qué comían nuestros antepasados en el Paleolítico, hace 2,5 millones de años:
 Eran depredadores, es decir, consumían recursos naturales sin preocuparse de reponerlos. Para alimentarse, cazaban, pescaban y recolectaban frutos y plantas. Por eso se les denomina cazadores- recolectores.
Como no producían alimentos, se veían obligados a desplazarse a otros lugares cuando la comida se agotaba. Por eso eran nómadas. Vivían en cuevas o, cuando el clima era más cálido, en asentamientos al aire libre. 

Qué deberías comer en una dieta paleo
paleo 

A continuación paso a contarte en qué consiste la dieta paleo:
 La paleoalimentación propone volver a las fuentes: a la dieta del hombre primitivo. Click sobre la imagen para AmpliarA lo que devoraban y bebían nuestros ancestros. Recrear el menú previo a la aparición no solo de la industria alimenticia, sino de la propia agricultura. En definitiva, comer aquello para lo cual estaría diseñado genéticamente nuestro organismo. Decirle a las frutas y verduras, carnes de todo tipo (mejor si provienen de animales criados naturalmente), semillas, frutos secos. No a las harinas, azúcares, quesos, leche, arroz, cereales y productos procesados.
Se trata de una mirada original y provocadora, ya que desafía por igual a la ortodoxia nutricional (históricamente pro hidratos y lácteos) y a corrientes alternativas (veganismo, life food, etc.) para las cuales un régimen carnívoro es la antítesis de lo saludable. Como toda postura extrema, eso sí, la dieta paleo no está exenta de cuestionamientos científicos.
Surgida en los años 70 en Estados Unidos, esta movida —que no se reduce al terreno gastronómico: también propone adoptar otros hábitos ancestrales como correr descalzos y, en su vertiente más radical, practicar la poligamia— se popularizó en los últimos tiempos de la mano de celebrities como Uma Thurman, Miley Cyrus o Matthew McConaughey.

Algunos de los aficionados a lo primitivo ya no se conforman solo con la comida y han decidido extender la máxima 'qué haría Pedro Picapiedra en mi lugar' a otros ámbitos de su vida. El terreno que más ha evolucionado, tras el de la alimentación, es el del entrenamiento físico.



 En el caso del Paleotraining, por ejemplo, los beneficios se basan en los mismos argumentos usados para defender la dieta: los movimientos más beneficiosos para nuestra salud son aquellos que realizaban nuestros antepasados tales como correr, trepar, saltar, lanzar, reptar… "La mayoría de la gente lleva un modelo de vida para el que los seres humanos no estamos adaptados", comenta uno de los creadores de este sistema, el entrenador lanzaroteño Airam Fernández.
Los paleolíticos más avanzados han convertido su afición por lo primitivo en un estilo de vida. Joulwan explica en Living Paleo for Dummies cómo 'dormir paleo' para regular los ciclos de sueño. Recomienda, entre otras cosas, acostarse pronto, completamente a oscuras y levantarse con el amanecer. También se puede tener una 'paternidad paleo' practicando, por ejemplo, el colecho ( los bebés y niños hasta 6 años duermen en la cama con sus padres) y desterrando los carritos porque ponen demasiada distancia entre padres e hijos. Otros hábitos de estos hombres de las cavernas modernos son pasar el mayor tiempo posible en contacto con la naturaleza, tomar regularmente el sol para aumentar los niveles de vitamina D o estar en contacto con la suciedad para inmunizarse. Si no fuese por este último consejo, cualquiera diría que de lo que están hablando es de tomarse unas vacaciones.





 http://www.buenosairesmarket.com/que-comen-y-que-no-los-cultores-de-la-dieta-paleolitica/
 http://elpais.com/elpais/2014/07/30/icon/1406729636_349999.html

jueves, 26 de febrero de 2015

Lo que se comerá en el futuro



La escasez de alimentos es uno de los mayores problemas derivados del aumento de población del planeta a los que se enfrenta la humanidad. Algunos expertos aseguran que, al ritmo de crecimiento actual, las hambrunas se extenderán por todos los continentes en unas pocas décadas.
Para tratar de evitar esta situación, muchos científicos intentan encontrar la forma de producir alimentos en gran cantidad y con el menor consumo posible de recursos naturales. Una labor, sin duda titánica, pero que ya comienza a dar algunos frutos. En el blog «Diario ecología» se hacen eco de esos esfuerzos y nos muestran cómo podrían ser los alimentos del futuro.
1.-Almidón de árboles: Un grupo de ingenieros estadounidenses ha desarrollados una tecnología capaz de producir almidón comestible a partir de la pulpa de madera. Según sus pruebas, bastan 200 kilos de materia prima para obtener hasta 20 kilos de almidón. Esta cantidad podría proporcionar hidratos de carbono suficientes para nutrir a una persona durante 80 días. Las previsiones de desarrollo indican que en 2050 esta tecnología permitirá proporcionar alimentos baratos al 30% de la población del planeta.
2.-Pizza en 3D: La NASA está financiando el diseño de una impresora 3D destinada a fabricar comida. En la actualidad, el prototipo está experimentando con la impresión de pizzas. Para ello, utiliza cartuchos llenos de los ingredientes en polvo. Estos se mezclan y calientan antes de imprimirse capa a capa. El dispositivo tiene como objetivo poder variar la dieta de los astronautas en el espacio.



 
3.-Carne cultivada en laboratorio: El pasado año, un equipo de la Universidad de Maastricht cocinó la primera hamburguesa cultivada in vitro, creada a partir de células madre de vaca, tras tres años de investigación. Crear una pieza de de 141 gramos costó 250.000 euros y resultó ser algo seca, ya que los investigadores aún n saben cómo crear vasos sanguíneos y grasa. En cualquier caso, calculan que en el futuro, unas pocas células madre bastarán para obtener entre diez y quince toneladas de carne con esta técnica.
4.-Carne impresa en 3D: Una empresa estadounidense ha presentado una carne fabricada en una impresora 3D, capa a capa, a partir de células extraídas del animal en una biopsia. Según sus creadores, el producto puede constituir un remedio contra la ateroesclerosis, puesto que no contiene grasas.
5.-Embalajes comestibles: Especialistas de la Universidad de Harvard han diseñado un aparato capaz de producir hasta 100 embalajes por hora a partir de una mezcla de minúsculas partículas de chocolate, nueces o cereales, calcio y una sustancia extraída de los crustáceos o las algas denominada quitosano. Además de ser comestible y reducir el volumen de basura generada por la industria alimentaria, este embalaje protege de la humedad la comida que está en su interior.
6.-Insectos: La carne de los insectos es más rica en proteínas y mucho más barata que la carne creada en laboratorios. Además, estas criaturas son mucho más fáciles y cómodas de criar que las reses. Quizá por ello, la FAO considera a los insectos comestibles como uno de los alimentos del futuro y algunos restaurantes de Europa y Estados Unidos comienzan a incluirlos en sus cartas. Además, varias empresas occidentales han comenzado a experimentar con diversas formas de incorporar las proteínas de insecto a sus productos.

Por ahora seguiré comiendo lazañas, con masa casera y un sabroso relleno.
 ¡no sea que a la brevedad no las pueda disfrutar!




 http://www.abc.es/tecnologia/redes/20140526/abci-comida-futuro-impresora-201405260940.html

lunes, 23 de febrero de 2015

Bollos suizos o Miguelitos


El Café Suizo fue un café de Madrid de mediados y finales del siglo XIX. Se encontraba en la confluencia de la calle de Alcalá y Sevilla (denominada antaño calle ancha de Peligros). El nombre se puso en honor al país de sus primeros dueños. Ubicado cerca de la Puerta del Sol fue considerado como el precursor de los cafés de tertulia en Madrid. Considerado igualmente una tribuna pública en los periodos de revueltas políticas y lugar para enterarse "de primera mano" de las últimas noticias acerca del gobierno. El café se inauguró el 3 de junio de 1845 por dos suizos llamados: Pedro Fanconi y Francisco Matossi. En honor a su país le dedicaron este nombre.


En la época era uno de los lugares donde iban las mujeres respetables y había un salón (denominado "salón banco") adaptado para ellas y al que no podía asistir ningún hombre. Se solia servir agraz( jugo de uva que todavía no está madura)  y agua de cebada junto con sorbetes de diferentes sabores. Con posterioridad se hizo famoso el chocolate, siendo además de reseña el ponche. El café poseía en su espacio además de un restaurante capaz de ofrecer desayunos (a la carta), comidas y cenas.
 El típico bollo de la pastelería madrileña denominado suizo se elaboraba en este café. Bollo que posteriormente tomo el nombre del local y que se vende hoy en día en varias pastelerías tradicionales.

 

Se trata de un bollo elaborado con una simple masa brioché que posee como característica externa, una hendidura en su superficie sobre la que se asienta azúcar en polvo y cristalizada. Tiene una forma redonda de media esfera. Este condimento dulce se incluye justo al salir del horno, lo que hace que tenga un aspecto crujiente y bien adherido a la superficie

 Cuenta con gracia Enrique Jardiel Poncela (gran asiduo de las tertulias) en su libro Exceso de equipaje, que en Suiza preguntó a un camarero por este bollo y el camarero dijo que no existía. Al describir su forma, el caballero le dijo que «lo más parecido es un bollo español» y le trajeron un suizo. Cuenta Jardiel esta anécdota en otra de sus novelas

En Argentina tiene su versión, se los llaman "Miguelitos" y como sería de imaginar en su hendidura tienen dulce de leche o pastelera. Su cubierta es de azúcar glasé.


¡Riquísimos!
 Se encuentran en todas las panaderías
Eso sí, para mi con mucho dulce de leche o pastelera.

Para que no te quedes con las ganas aquí va la receta

Harina 500 grs
Leche 75 centímetros cúbicos
Levadura fresca 30 gramos
Huevos 2 unidades
Mantequilla 125 gramos
Azúcar 100 gramos
Esencia de vainilla 1 cucharadita
Ralladura de limón 1
Crema pastelera
Dulce de leche pastelero, membrillo o cualquier dulce espeso, cantidad necesaria



Modo de Preparación:
Mezclar la leche tibia y la levadura. Incorporar 2 cucharadas soperas de harina, mezclar bien y dejar leudar hasta que se forme la esponja. En un recipiente colocar la harina restante, los huevos, la mantequilla blanda, el azúcar, la esencia de vainilla, la ralladura del limón. Incorporar la esponja de levadura y amasar. Dejar reposar hasta que duplique su volumen, cubierta con un lienzo limpio, en un lugar tibio y reparado de corrientes de aire. Una vez leudada la masa, tomar porciones de unos 30 gramos apróximadamente y bollarlas. Acomodar los pancitos sobre una placa para horno previamente enmantecada. Cubrir y dejar levar hasta quedupliquen su volumen.
Cocinar en horno precalentado en 180º C durante 15 minutos. Retirar del horno, y dejar enfriar.
Con un cuchillo o tijera hacerles un tajo en la parte superior como para poder rellenarlos y dar la forma clásica de "Miguelitos"
Rellenar los pancitos con Crema pastelera, dulce de leche o dulce de membrillo según se prefiera, luego espolvorearlos con azúcar glasé.

Pero España tiene su propio Miguelito, más precisamente en Albacete

El Miguelito de allí es un riquísimo dulce compuesto de un hojaldre finísimo, con una deliciosa crema muy ligera y espolvoreado con abundante azúcar glasé.
Inventado en La Roda por Manuel Blanco  y bautizado con el nombre del primer catador, el Miguelito aprovecha el marco de la Feria de Albacete para darse a conocer entre los visitantes. Hay varios stands de Feria dedicados exclusivamente a su venta y lo mejor para terminar una comida en la Feria es un miguelito y un café.

Otros Miguelitos

Hace años, Ruiz Mateos en su particular venganza contra Boyer, sacó unos dulces en su empresa Trappa llamados MIGUELITOS. Tuvieron que cambiarles el nombre ya que Miguelitos está registrado.
Hay otra imitación, llamada SELLERCITOS de Madridejos, los auténticos son los de LA RODA


...Y si te has quedado con ganas de probar los Miguelitos españoles Mi foto Maritornes aquí
nos enseña a hacerlos



INGREDIENTES
  • 2 Láminas de hojaldre
  • 1/2 litro de leche
  • 150 gr. de azúcar
  • 50 gr. de harina o maicena
  • 3 huevos
ELABORACIÓN

Para el hojaldre

Estirar las láminas de hojaldre y poner una encima de la otra. Recortar los bordes que sobresalen para que queden igualadas.



Con la ayuda de una regla, cortar las láminas en cuadrados de 2,5 x 2,5 cm.



Colocar los trozos de hojaldre en papel de horno encima de la bandeja y meter en el horno, que previamente habremos calentado, a 200º  durante cinco o seis minutos. Habrá que colocarlos un poco separados para que no se peguen.



Sacar el hojaldre del horno una vez que haya subido y que haya tomado un poquito color.



Para la crema pastelera

En una cacerola poner la leche a hervir junto con una rama de canela y la piel de un limón.



Mientras se cuece la leche, en un bol echamos los huevos, el azúcar y la harina y lo movemos hasta que queden bien mezclados.



Una vez que la leche ha hervido, se añade la mezcla de los huevos, el azúcar y la harina.



Movemos lentamente a fuego lento hasta que se espese. Dejarla enfriar.




Para montar los miguelitos

Cortar los trozos de hojaldre por la mitad, con cuidado de no partirlos.



Rellenar el hojaldre con la crema pastelera y tapar.



Una  vez que hemos rellenado todos los miguelitos, espolvoreamos por encima con azúcar glass.



Colocamos en una bandeja y... ¡listos para comer!






Espero que prueben estas 2 versiones de Miguelitos: uno español de hojaldre  y el otro de masa brioche argentino
Ahhh!!!...les cuento un secreto:
 ¡Cuando era niña me encantaban!
Sí!...sí! para comer solo el el dulce de leche...jejeej!



jueves, 19 de febrero de 2015

Experiencias gastronómicas


Cuando estás visitando un país extranjero, una de las mejores maneras de explorar y experimentar la cultura local es a través de los alimentos. Si no querés tener una comida normal, entonces podés intentar con estas 10 experiencias gastronómicas.

1. Cena miniatura, Japón

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Lo que empezó como una broma con un cliente hace años, ha hecho famoso al Chef Hironori Ikeno en todo Japón y, posiblemente, incluso en muchos otros países. La especialidad es un sushi hecho con un solo grano de arroz.

2. Cena en un nido, Tailandia

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Situado en el Soneva Kiri Eco Resort en Tailandia, este restaurant te permite comer mientras estás en un nido, así como la oportunidad única de admirar las espectaculares vistas mientras cenas.

3. Cenar en un terremoto, España

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En Disaster Café, la gente paga y reserva sus mesas con semanas de antelación para vivir una de estas cenas “desastrosas”, durante los cuales experimentan un terremoto artificial de magnitud 7.8.

4. Cena Ninja, Estados Unidos

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Situado en Tribeca, Nueva York, este restaurante Ninja es otro establecimiento que definitivamente no es recomendable para los débiles de corazón.

5. El restaurante Robot, Tailandia

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Lo mas impactante de este restaurante es que la comida es servida por auténticos robots vestidos de samurai.

6. Comer en el hielo, Finlandia

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Situado al norte del Círculo Polar Ártico, el interior del restaurante de hielo está hecho completamente de… hielo.

7. Comer en la oscuridad, Inglaterra

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La extraña idea de comer en la oscuridad aparentemente ha inspirado a muchos restaurantes de todo el mundo, pero uno de los más famosos es Dans Le Noir en Londres.

8. Comiendo en una cascada, Filipinas

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Para disfrutar de este entorno romántico sin igual, tienes que visitar San Pablo City en Filipinas. La deliciosa comida local que se sirve en unas mesas de bambú atadas al suelo a los pies de una magnífica cascada.

9. Comer bajo el mar, Maldivas

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Situado a 16 metros bajo el nivel del mar en el Conrad Maldives Rangali Island en la República de Maldivas, Ithaa es el primer restaurante submarino del mundo.

10. Colgado a miles de metros de altura

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Dinner in the Sky es un proyecto belga que permite a la gente a disfrutar de su cena mientras cuelgan a miles de metros por encima de la ciudad
¿Vos  a cuál irías ? ¿o mejor dicho a cuál no irías? 
Yo a la cena Ninja, no sea que se me atragante la comida.



 http://www.10puntos.com/10-experiencias-gastronomicas-que-puedes-dejar-de-probar/

lunes, 16 de febrero de 2015

Ravioles

Puede que haya sido primero nombrado “tortelli” que “raviol”. Ya que en el libro “Liber de Coquina”(fines del siglo XIII e inicios del XV), uno de los más antiguos recetarios, se menciona la receta de las “tortas” las cuales eran gruesas masas que servían como recipiente y no para comer. Sobre las “tortas” iba una mezcla de carnes picadas con verduras y especies las cuales se horneaban sobre esta masa. Solo el relleno era comido. (En la foto la izquierda es el libro original, la derecha una edición moderna del mismo)
Liber de coquina imchef 300x164 Ravioles o raviolis. Su historia, orígenes y variedades
Los antiguos cocineros de pasta italianos se influenciaron por este libro y empezaron a hacer versiones más pequeñas de esta “torta” a la cual le llamaban “tortello” (pequeña torta). Encerraron el relleno entre la masa y fue hervida presentada con salsa y también frita como postre bañada en azúcar y miel. Las personas al comer los “tortellos” encontraban que era una delicia, pero al relleno como era lo más sabroso le decían “raviolo” (que viene del latín Rabiole “tipo de delicia”)
En épocas posteriores se popularizó el concepto de raviol, las formas y rellenos empezaron a variar. Cada región italiana estableció su tipo, nombre y variedad de raviol o tortelli. He aquí un listado de los más conocidos (ver letras y fotos para la guía)
 Ravioles o raviolis. Su historia, orígenes y variedades
-          Agnolotti: de la zona Piedmont, (Piamontés). Son cuadrados (a) o circulares (b) o doblando por la mitad para un semicírculo (c) o rectángulo. Si al agnolotti doblado se le aplican pliegues se llama “al plin” (e)

–          Anolini: de la zona de Parma y Piacenza. Son generalmente redondos o con forma de ¾ de circulo (d)

–          Casoncelli: de Lombardía, significa “pequeño estuche”. De forma de semi-circulo (c) o de forma de envoltorio de dulce (caramelli)

–          Cappelletti: de Emilia-Romagna, significa “capuchas o sombreros” son masas cuadradas rellenas, plegadas y luego pegadas en sus extremos (h)

–          Fagottini o Sachetti: de varias zonas, es una forma más moderna y actual. Significa “pequeño saco o bolsa” (i)

–          Pansotti: de la zona de Liguria, tradicionalmente son masas redondas o cuadradas dobladas por la mitad (c – f) significa “estómagos” o “grandes panzas”

–          Ravioli: de toda Italia, cualquier masa de pasta rellena.

–          Sorrentino: de Sorrento, un pueblo en Nápoles. El nombre viene del pueblo. Es cualquier forma simple (a – b – c). En la Argentina, gracias a la gran inmigración italiana de fines del siglo XIX, estamos acostumbrados a comer muy buena pasta y muy variada, pero también hemos tenido el “atrevimiento” de aportar una variedad más a la enorme diversidad de pastas (tanto secas como rellenas) que existen en Italia.

Por si no lo sabías, los sorrentinos no son un invento italiano sino que es el aporte argentino a la pasta mundial. Y su origen se lo debemos al mítico restaurante Sorrento, ubicado en el Centro porteño. Y esto a pesar de que algunos crean equivocadamente que nacieron en la ciudad de Sorrento, en el sur de Italia. En realidad, fue la creación de un chef de origen marplatense del restaurante en los años ’30 y desde entonces su fama creció en todo el país.

Los sorrentinos son una de las pastas rellenas más conocidas en la Argentina, junto con los ravioles. Son un poco más grandes y redondos, y en general su relleno contiene jamón y distintos quesos (mozzarella, ricota, etc.), aunque también hay variedades con calabaza y espinaca, tanto en su relleno como en la masa.

–          Tortelli: del norte de Italia, son popularmente cuadrados (b) y también redondos (a – c)

–          Tortellini: de Emilia-Romagna, Bologna y Módena, es un tortelli más pequeño pero parte de una masa redonda, plegada y pegada en sus extremos (g) muy parecida al cappeletti.

–          Tortelloni: del norte de Italia, un tortelli más grande popularmente plegado en sus extremos (g – h) o sin plegar (a – b)

 Pero lo más importante
 no es su forma, si es que estás haciendo dieta evitá el exceso de grasas en el relleno y las salsas que lo acompañan

En este  caso ravioles de ricota baja en grasas, verduras y condimentos
Acompañada de una salsa hecha con ajo, gotas de aceite de oliva y tomates frescos cubeteados.
Todo el plato aromatizado con albahaca fresca.
¿Te tentaste?
 Una sugerencia
¿Comiste ravioles crudos fritos?
Probalos, son muy ricos para un entrante
¿Sabés una cosa? Mireia  ha hecho aquí unos riquísimos,
¡ y hasta ha logrado un premio!



 http://www.imchef.org/ravioles-o-raviolis-su-historia-origenes-y-variedades/

jueves, 12 de febrero de 2015

La chirimoya un rico fruto que también puede usarse como insecticida natural


El perfume del alcanfor o del eucaliptus cautivan al olfato humano, pero espantan insectos. Las hojas y tallos de otras plantas tienen sabores amargo o picante que disuaden a los mamíferos que quieren masticarlas. En la Universidad Nacional de Tucumán (UNT) de Argentina investigaron estas características repelentes de las plantas. Y hallaron que las semillas de chirimoya “fabrican” una sustancia protectora. La planta se inmuniza así ante hongos y bacterias, además de espantar a las aves porque su sabor y olor les repugna. Un plaguicida natural que no daña el ecosistema.

 http://azu1.facilisimo.com/ima/i/1/4/c3/am_79224_2377737_275861.jpg

Las plantas fabrican estas sustancias para proteger a las semillas contra la depredación, para que no las coman las aves, y sean resistentes a hongos y bacterias. Incluso las ‘ponen’ en la punta de los brotes, como sistema defensivo

 http://recetasdecomidaperuana.org/wp-content/uploads/2012/09/chirimoya-alegre.jpg

La chirimoya de Tucumán es autóctona en parte del norte argentino y ejemplares de la misma familia existen en los valles andinos de Perú y Ecuador. Las plantas son sofisticados laboratorios de fabricación de sustancias de las más variadas estructuras químicas. El hallazgo de este insecticida natural es clave para el futuro de la producción orgánica en huertas, por ejemplo. El bioensayo de los investigadores tucumanos permitió lograr un extracto de acetogeninas de la semilla de chirimoya que es plaguicida.

 http://cosasdemujer.com/wp-content/uploads/2013/11/propiedades-chirimoya.jpg

Las plantas son sofisticados laboratorios de fabricación de sustancias de las más variadas estructuras químicas. El hallazgo de este insecticida natural es clave para el futuro de la producción orgánica en huertas, por ejemplo. El bioensayo de los investigadores tucumanos permitió lograr un extracto de acetogeninas de la semilla de chirimoya que es plaguicida. El insecticida natural pasó el examen y es tóxico para los insectos, no para el ecosistema, por ejemplo para los peces o mamíferos y avanza como insecticida doméstico, sin efectos secundarios.
El beneficio hogareño frente a otros insecticidas químicos es enorme. No hay efectos secundarios para los habitantes de la casa, en especial los bebés, ni para las mascotas.


http://ecoagricultor.com/wp-content/uploads/2013/11/bondades-chirimoya1.jpg

En el caso de los cultivos de Tucumán, este extracto de chirimoya sería útil en plagas del maíz, del nogal y del algodón
Cómo usarla en casa
Antes de que la industria haga un repelente en base a chirimoya, la científica Alicia Bardón da un consejo: “La gente puede usar la semilla molida, haciendo un extracto con alcohol etílico y agregando agua. Con esa solución se puede pulverizar en la casa, el jardín o la huerta".

Pero seguramente estarás esperando una entrada en donde ellas sean parte de algo comestible y rico?....jejeje!
Bueno....María  Mi fotodesde su ESPACIO  prepara un delicioso postre empleándolas, nada más y nada menos que  unas "Peras rellenas con mousse de chirimoyas"
¡no te las pierdas!



 http://www.clarin.com/sociedad/ciencia-insecticida-semillas-chirimoya_0_1275472492.html

Gracias por pasar por mi espacio el cual está hecho pensando en vos

Gracias por pasar por mi espacio el cual está hecho pensando en vos

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