Cómo saber si se está en el peso correcto

Para saber si realmente se tienen algunos kilos de más, o se tiene un peso normal, hay un método aceptado científicamente, hoy con bastantes reparos, que todos pueden realizar en casa.

Se trata del Índice de Masa Corporal o IMC para abreviar. Lo ideó un médico francés, Quetelet en 1869,y nos da la relación entre el peso y la talla.

Para obtenerlo hay que multiplicar la talla de cada uno medida en metros, por si misma, es decir talla por talla, o talla al cuadrado, y después dividir nuestro peso en kilos por la cifra obtenida anteriormente.

Por ejemplo, si una persona mide 1,70 metros se tendría que multiplicar 1,70 x 1,70 = 2,89.

Si su peso es de 75 kilos se dividiría esta cifra por 2,89, y se obtendría la cifra de 75 : 2,89 = o,2595,  25,95, redondeando 26.

Esta persona tiene un IMC de 26.

Cuando el IMC es menor de 18,5 tenemos un peso insuficiente.

– Tenemos un peso normal si nuestro IMC está entre 18,5 y 24,9.

– Tenemos sobrepeso de grado I si nuestro IMC está entre 25 y 26,9.

– Tenemos sobrepeso de grado II o preobesidad si el IMC está entre 27 y 29,9.

– Tenemos obesidad de tipo I si el IMC está entre 30 y 34,9.

– Tenemos obesidad de tipo II si el IMC está entre 35 y 39,9.

– Tenemos obesidad de tipo III u obesidad mórbida si el IMC está entre 40 y 49,9.

– Por último tenemos obesidad de tipo IV u obesidad extrema si el IMC es mayor de 50.

Si al calcular vuestro IMC resulta que es menor o igual a 24,9 se está dentro de la normalidad y no existe ni sobrepeso ni obesidad.

Sin embargo a partir de los 70 años ya se considera obesidad un sobrepeso de un 20%.

Hasta hace muy pocos años los médicos se fijaban fundamentalmente en este IMC para saber los kilos de más que cada paciente tenía porque se sabía que la obesidad siempre era mala.

Pero en la actualidad se ha comprobado que sus efectos son peores dependiendo de dónde se acumule la grasa, y el peor sitio es el abdomen.

https://cristinagaliano.com/2020/peso-ideal-imc/

Gordofobia ¿Qué es?

 Ser gordofóbica es tenerle un miedo irracional a engordar incluso sabiendo que esos cambios o fluctuaciones en el peso no están asociados a una mala alimentación o a rutinas poco saludables.

Todas las personas somos gordofóbicas en un grado u otro. Aceptar eso y partir de ahí es importante,  todas las personas gordas preferirían ser delgadas, Muchas personas con sobrepeso se pasan la vida deseando perder los kilos que creen que les sobran y llegan a convencerse de que la vida solo comenzará más tarde: que se pondrán poner ropa sexy, encontrarán el amor, serán felices y bellos. Asumen que su cuerpo es su peor enemigo y su mayor fracaso. Son gordos gordófobos. Hay que perderle miedo a la gordura y dejar de marginar a la gente gorda, aceptarse como se es.

https://www.esquire.com/es/sexo/a35762958/gordofobia-odio-al-gordo/

Influencia de la genética en la alimentación

Seguir una dieta nutritiva y saludable, que sirva para no ganar ni perder demasiado peso y poder disfrutar de una buena salud, no es tan sencillo. No hay fórmulas mágicas y cada cuerpo es especial.

Algunos genes pueden afectar la forma en la que el cuerpo se comporta frente a los alimentos, provocando un "picoteo" en exceso, la sensación de una saciedad inalcanzable o incluso alterar la percepción y el deseo de algunos alimentos.

Según explicó Julieta Lupardo (M.N 6858), nutricionista de Halitus Instituto Médico, para esos casos existe una prueba genética, que consiste en tomar una muestra de saliva y analizarla. Esto puede realizarse en cualquier persona que se encuentre interesada en conocer acerca de sus parámetros genéticos relacionados con la alimentación y observar en qué condiciones se encuentra su cuerpo. Sólo una muestra de saliva permitirá el análisis de más de 130 marcadores genéticos sin contraindicaciones y con resultados en un mes.

En base a los resultados arrojados por el estudio, los expertos realizan un plan de alimentación acorde, teniendo en cuenta aquellas variantes de genes asociadas a los comportamientos alimenticios y adictivos, para orientar al paciente y determinar cuál es la actividad física más beneficiosa para ese organismo.

"Es de utilidad en aquellas personas que, realizando un plan de alimentación hipocalórico y llevando a cabo una actividad física regular, no logran el descenso de peso requerido para mejorar su estado de salud", señaló Lupardo.

La forma en la que una persona responde frente a los macro-nutrientes aportados en una dieta no es uniforme y se relaciona con distintas variantes genéticas asociadas a esa respuesta. La información provista por el estudio, entonces, colaborará con el nutricionista para armar un plan de alimentación adecuado y correcto para el paciente. Además, permitirá obtener el mayor beneficio de la actividad física desarrollada, lograr un peso saludable y sostenible, entender el metabolismo individual y algunas tendencias del comportamiento alimentario de esa persona.

Diversos estudios han mostrado que la genética puede influir sobre las reacciones de las personas frente a los alimentos. De esta manera, determinados alimentos pueden provocar en una persona un gusto amargo o dulce, intolerancia a la lactosa, o el rubor facial inducido por el alcohol y, esos mismos alimentos, no generar reacción alguna en otras personas.

Además, existen ciertos genes que pueden incidir en el deseo que una persona tiene por un alimento, o en la forma en la que lo percibe, afectando así su comportamiento frente a él.

Por ejemplo, puede llevarla a comer entre comidas o a perder la capacidad de sentirse satisfecha o a sentir hambre. La genética no solamente incide sobre la forma en la que cada uno se alimenta sino también en la manera en que el cuerpo procesa los alimentos y los comportamientos con ellos.

El test, que es simple y para nada invasivo, permite determinar las características propias de un individuo para así optimizar su metabolismo, perder peso y poder mantenerlo según los resultados arrojados, mejorando su calidad de vida.

http://www.infobae.com/tendencias/nutriglam/2017/02/28/adn-y-nutricion-como-influye-la-genetica-en-la-alimentacion/

Comer en exceso puede desarrollar triglicéridos

Los triglicéridos son el principal tipo de grasa transportado a todo el organismo para dar energía o para ser almacenados como grasas o lípidos.

Los triglicéridos, al igual que el colesterol, son grasas que se encuentran en la sangre.
Los grasas se crean a partir de las calorías adicionales que su cuerpo obtiene al comer.
Una vez que su cuerpo ha utilizado las calorías  que necesita, almacena el resto en forma de grasas.

Luego de comer, el organismo digiere las grasas de los alimentos y libera triglicéridos en la sangre.
Si se consume más calorías de las que necesita por comer en exceso, puede desarrollar niveles altos de triglicéridos también conocidos como hipertrigliceridemia.
El hígado también produce triglicéridos. Este órgano puede cambiar cualquier fuente de exceso de calorías en triglicéridos.

Una de las principales causas de los triglicéridos altos en la sangre tiene que ver con un consumo excesivo de calorías, sobretodo porque la persona tiende a consumir alimentos con alto contenido en triglicéridos.

Alimentos con triglicéridos

• Alimentos ricos en grasas saturadas: encontramos grasas saturadas sobretodo en las grasas de origen animal (como las carnes con grasas, la piel del pollo o subproductos como los lácteos enteros o la mantequilla). También debemos tener en cuenta los helados.
• Alimentos ricos en grasas trans: no hay duda que las grasas trans son las más peligrosas. Las encontramos especialmente en la bollería de origen industrial y productos precocinados, además de snacks y aperitivos salados (como por ejemplo las patatas fritas).
• Alimentos ricos en azúcar: ¿Sabías que los azúcares simples en su descomposición se convierten en triglicéridos?como por ejemplo los dulces y la bollería. Lo mejor es optar por edulcorante o reducir el consumo de azúcar y harinas.

También debemos tener en cuenta que el alcohol es una bebida que puede aumentar la producción de triglicéridos por parte del hígado

En síntesis: La clave está en consumir las calorías justas con un adecuado porcentaje de grasa y que la mayor parte de estas sean de buena calidad, de manera que los triglicéridos no se eleven por encima de lo normal en sangre y así, no representen un riesgo para el organismo.

http://www.natursan.net/alimentos-con-trigliceridos/

http://geosalud.com/Nutricion/trigliceridos.htm

¡Feliz Navidad!

Es muy probable que Papá Noel encuentre al pie del Árbol de Navidad cartitas como las siguientes:

Te recuerdo que la mejor dieta es comer sano y un poco de todo.
No le des a Papá Noel  trabajo extra.

¿Querés saber cuál es la dieta que sigue Papá Noel?



¡ Te das cuenta por qué está gordo!

Datos para tener en cuenta cuando queremos adelgazar

5 recomendaciones para recordar antes de adelgazar. Son datos interesantes y con fundamento científico que deberíamos tener en cuenta sin descuidar la salud 

Dormir más quema más grasas: cuando queremos adelgazar siempre es conveniente perder la mayor parte del peso a expensas de grasa y la gran ayuda viene de la mano de las horas de sueño nocturno, ya que un estudio de la Universidad de Chicago nos ha mostrado que mientras hacemos una dieta para adelgazar, si dormimos 5,5 horas perdemos igual cantidad de peso que si dormimos 8,5 horas, pero la quema de grasas es de la mitad respecto a cuando dormimos más.

Beber agua antes de comer: otro dato de interés sencillo de llevar a cabo, es el que se desprende de un ensayo realizado por la Sociedad Americana de Química que nos recuerda que beber dos vasos de agua antes de comer ayuda a perder peso y combatir la obesidad. Eso sí, agua o líquidos sin calorías.

Comer lejos de una pantalla: un trabajo publicado en la revista American Journal of Clinical Nutrition nos ofrece otro dato interesante que no podemos olvidar: comer delante de una pantalla o trabajando frente a la computadora al momento de la comida, aumenta el apetito a lo largo del día, da menos saciedad y fomenta el sobrepeso. Por lo tanto, al momento de adelgazar, recuerda comer lejos de las pantallas u otros distractores.

No te abrigues demasiado: la calefacción y el aire acondicionado ha hecho que nuestro cuerpo luche menos contra los cambios de temperatura y así, reduce el gasto de calorías por termogénesis, entonces, según nos dice la revista Obesity Reviews, si deseas adelgazar, lo mejor es no abrigarse demasiado en invierno ni abusar de la calefacción ni de los aires acondicionados, sino dejar que el cuerpo se esfuerzo en alcanzar una temperatura corporal óptima.

Comé más lento: cuando se come rápido, según nos dice un estudio reciente, se reduce la liberación de hormonas que dan saciedad, por eso, comer más despacio nos ayudaría a comer menos y reducir las calorías ingeridas, por lo tanto, nos ayudaría a adelgazar.

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No sé si adelgazarás pero mal no te va a hacer

además: ¡MOVE el esqueleto!!! no estés todo el tiempo sentada

http://www.saluddiaria.com/1325/consejos-para-antes-ponerte-perder-peso/

Alimentos que estimulan el apetito y crean hábitos

El queso, las carnes, los aperitivos salados -pipas de girasol, frutos secos, patatitas y similares-, la comida rápida ofast food -hamburguesas, pizzas, perritos, etc.-, los dulces, el chocolate o el café, son los alimentos que más enganchan, dado su contenido de grasas, azúcares, sal o de sustancias estimulantes como la cafeína.

 

Comida rápida. Este tipo de comidas se acompaña generalmente de entrantes -aros de cebolla, snacks, etc.-, salsas, patatas fritas y de postres dulces -donuts, tartas, pasteles...- que aportan sabores muy intensos y una elevada cantidad de grasas -las grasas hacen al alimento más agradable en la boca-, azúcares, calorías y sal. Su intenso sabor estimula el apetito y su contenido de grasas y azúcares pueden conducir a que algunas personas se enganchen a este tipo de comidas, poniendo en riesgo por ello su salud.

 

Dulces y azúcares. Los alimentos dulces y los refrescos contienen elevadas cantidades de azúcar y calorías. Se ha demostrado que el consumo de azúcar estimula la liberación de endorfinas relacionadas con una grata sensación de bienestar, de ahí que algunas personas se sientan especialmente atraídas por los dulces.

 

Chocolate. Es un alimento energético por su alto contenido de hidratos de carbono y de grasas. Asimismo contiene una sustancia similar a la cafeína pero de menor acción excitante y cantidades de cafeína muy inferiores a las del café. El equilibrio de su composición grasa y azucarada hace que sea un alimento muy tentador y al que algunas personas llegan a engancharse. Sin embargo no puede decirse que sea un alimento adictivo. El problema radica en la sensación placentera que produce su consumo y que la persona supuestamente ?adicta? busca, en ocasiones, con demasiada frecuencia.

 

Bebidas estimulantes. Hay muchas sustancias que estimulan el sistema nervioso que se hallan en alimentos de consumo habitual. Entre ellas destaca la cafeína.

Café. Contiene cafeína, una sustancia psicoactiva y de acción excitante que afecta al sistema nervioso y que puede llegar a crear adicción. En dosis moderadas -200 mg/día, es decir, unas dos tazas de café-, la cafeína produce efectos agradables en el organismo. Es un tónico cardiaco, lo que conduce a un pulso más amplio y fuerte y a un aumento temporal de la tensión arterial. Por otra parte facilita el trabajo intelectual y la actividad muscular. No obstante, si las cantidades ingeridas son demasiado elevadas -400-600 miligramos de cafeína/día durante más de una o dos semanas- sus efectos para el organismo pueden llegar a ser nocivos dando lugar a crisis de ansiedad, insomnio, temblores, etc.

 

Bebidas de cola. Al igual que el café, contienen cafeína que suele proceder del extracto de nuez de cola, un fruto tropical en la que se halla de modo natural. Una lata de refresco de cola contiene en torno a 40-55 miligramos de cafeína.

 

Té. Esta bebida contiene una sustancia similar a la cafeína conocida con el nombre de teína. Una taza de té negro aporta el equivalente a unos 50 miligramos de cafeína.

http://revista.consumer.es/web/es/20070201/alimentacion/71122.php

Gato con sobrepeso

No estoy de acuerdo con la frase.
La gordura en animales y personas no es signo de salud

Gordos o flacos ¿Por qué?

El metabolismo depende de varios factores como el peso, la altura, el sexo, y la edad de las personas, variables que a la vez influyen en la cantidad de músculo que tenga nuestro cuerpo.

La grasa corporal es un órgano frío que como no hace gran cosa, en comparación al músculo, requiere poca energía. El músculo, en cambio, es un órgano caliente (como sugiere el rojo intenso que lo caracteriza, a diferencia del tono blancuzco de la grasa), que tiene más exigencias, requiere más energía y hace que el metabolismo basal sea más alto. Un cuerpo con mayor porcentaje de masa muscular en relación con la cantidad de grasa que tiene, quema más calorías sin moverse que un cuerpo más “fofo”, que tiene más grasa y/o menos masa muscular.

Esto explica por qué a las mujeres les cuesta más bajar de peso que a los hombres. A diferencia de los hombres, ellas acumulan grasa extra en las caderas y cintura que está destinada a funcionar como fuente de energía para el bebé durante el embarazo. Al tener una mayor proporción de grasa que de músculo, su metabolismo es más lento y queman menos calorías.

Hasta los 25 años, una mujer sana tiene hasta un 22% de grasa en su cuerpo. A partir de entonces, el porcentaje sube progresivamente hasta superar el 31% después de los 60. En el hombre, el porcentaje aceptable de grasa pasa de 15% hasta los 25 años a un 23,5% pasados los 60.

El paso de los años

Uno de nuestros grandes problemas a la hora de evitar el sobrepeso es que el cuerpo va perdiendo naturalmente músculo a medida que envejecemos. De la misma manera, con la edad crecen los depósitos de grasa.

Menos músculo y más grasa equivale a un metabolismo menos activo y a un menor gasto de calorías. Éste es un mecanismo de “defensa natural” del cuerpo frente a la falta de comida que heredamos de nuestros antepasados. En el pasado, las personas que envejecían tenían menos posibilidades de procurarse alimento cazando animales, tarea para la que se necesitaba mucha destreza física. Al tener un menor acceso a la comida, el cuerpo de las personas que envejecían debía adaptarse para conservar más energía, es decir, para acumular más grasa. De esta manera, la grasa tenía más utilidad que el músculo a la hora de asegurar la supervivencia.

Si somos sedentarios y ya pasamos los 30 años, nuestro cuerpo empieza silenciosamente a quemar cada vez menos calorías. Por esta razón, aún cuando no aumenta mos la cantidad de comida que incorporamos, engordamos casi sin darnos cuenta. La cosa empeora si vamos agregando cositas a nuestra alimentación cotidiana.

 

Por este motivo: - ¡A comer lo necesario y a mover el esqueleto! -

 http://entremujeres.clarin.com/vida-sana/nutricion/dieta-nutricion-adelgazar-engordar-gordos-flacos-nutricionista-adrian_cormillot_0_806319467.html

Alimentos termogénicos

Ya se sabe que lo más efectivo para perder peso es comer bien y sano, y que no existen milagros para ello. Pero sí existen algunas ayuditas, como alimentos que ayudan a quemar calorías. En los últimos tiempos se está hablando mucho de los alimentos termogénicos, es decir, aquellos que tienen la capacidad de aumentar el gasto calórico. Esto ocurre porque ellos son de difícil digestión, y por ende exigen mayor gasto calórico para que se procesen, acelerando el metabolismo del cuerpo

No siempre cerrar la boca es suficiente para perder aquellos kilitos de más que tanto incomodan. Por eso, contar con estratégias que ayuden a quemar calorías es esencial, por ejemplo consumir alimentos que tienen esa capacidad.
Aunque no son milagrosos, estos pueden ser aliados que faltaban en tu dieta de pérdida de peso.
Según la nutricionista y fitoterapeuta Vanderli Marchiori, "los alimentos termogénicos son aquellos que aumentan la tasa metabólica basal de nuestro cuerpo, es decir, nos hacen gastar más energía aumentando el consumo de glucosa para la células."

¿Sabías que el agua es un termogénico? Por esta razón si bebés de 8 a 10 vasos de agua helada quemarás cerca de 200 calorías. Cuando la temperatura del líquido se eleva de 5ºC a 37ºC (que es la temperatura corporal interna) el organismo gasta energía.
Otros termogénicos importantes son: Pimienta roja, jengibre, té verde, vinagre de manzana, mostaza, naranja, kiwi, cafeína espárragos, vegetales fibrosos (brócoli, acelga y coles), grasas vegetales y ácido linoleico conjugado, un nutriente encontrado en la carne de res y de pavo.

Algunos alimentos termogénicos impotantes

Pimienta roja: El instituto politecnico de oxford (EUA) realizo un estudio que muestra que la pimienta roja aumneta 20% del metabolismo y que hay evidencia de que tiene propiedades para retirar grasa de arterias.

Té verde: Contiene altos niveles de politenoles que poseen propiedades antioxidantes y antibioticas. Favorece el tránsito instestinal y acelera el funcinamiento del metabolismo.

Jengibre: un estudio realizado en China afirma que su consumo frecuente aumenta el metabolismo en 20%. Este puede ser consumido crudo, frito o en forma de té.

Como habrás visto siempre es lo mismo

 comer un poco de todo y los resultados serán óptimos

http://www.mujerhoy.cl/content/view/322965/Alimentos-Termogenicos-ayuditas-para-perder-peso.html

¿Qué es el hambre?

El hambre es una necesidad fisiológica vital para el organismo. A través de la ingesta de alimentos el cuerpo adquiere vitaminas, proteínas y minerales esenciales para la salud; sin embargo, éste, en ocasiones, se  convierte en un deseo que te induce a comer en exceso.

Esto puede producir un aumento en tu masa corporal, además de aumentar las probabilidades de padecer una enfermedad crónica degenerativa; pero, ¿cómo se desarrolla el deseo de comer en exceso?

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Aquí siete razones científicas que te lo explican:

1. Es reconfortante. Un estudio elaborado por la Universidad de Leuven y publicado por la página Health.com, indica que consumir alimentos grasos reduce la actividad en partes del cerebro relacionadas con los sentimientos de aflicción. Por esta razón, las personas buscan comer en exceso azucares y grasa.

2. En grupo se come mejor y más. De a cuerdo a una investigación efectuada por la Universidad del Estado de Georgia en Atlanta ha encontrado que cuando las personas comen con otras, consumen un 44 % más que cuando están solas.

Asimismo,  el tamaño de la comida aumenta dependiendo del número de personas presentes, con dos es 47% más grande y con tres, 58%.

3. La dopamina es la culpable. Dentro del cerebro, hay diferentes circuitos del placer que se ocupan de la alimentación, pero uno de los más importantes es el sistema de recompensas de la dopamina, la cual es vital pues es lo que dispara el deseo de comer.

Tanto así que cuando se bloquea su acción en un animal, deja de comer y, por consiguiente, muere de inanición.

4. Estrés. Científicos del Hotchkiss Brain Institute (HBI), de la Universidad de Calgary (Canadá), señalan que el estrés activa los mecanismos del apetito.

Publicado en la revista Neuron, el estudio descubrió que este estado influye en las células nerviosas de la región del  cerebro conocida  como el hipotálamo; estructura que tiene un importante papel en el apetito y metabolismo.

5. Falta de sueño. Investigación divulgada por la Academia de Ciencias de Estados Unidos (PNAS, por sus siglas en inglés), sugiere que al permanecer despierto mucho tiempo se requiere de mayor energía y, por consiguiente, se consume más comida.

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Comer en exceso genera obesidad y sobrepeso, por ello trata siempre de llevar una dieta balanceada.

Si querés saber más sobre el tema pasá por esta entrada en donde te sigo explicando sobre qué tenés que hacer cuando te agarra un ataque de hambre

http://ar.mujer.yahoo.com/5-razones-cient%C3%ADficas-comes-135759581.html

Para vos que te matás haciendo dietas

A pesar de la extrema delgadez impuesta a las modelos en las últimas décadas, cada día proliferan más top models de tallas grandes, que han conseguido ser portada de las más prestigiosas revistas del mundo fashion.

La sensualidad y la belleza son independientes del peso o de la contextura. Es algo que va más allá de lo físico. Es actitud, autoestima, seguridad. Y queda demostrado en el éxito que tienen estas mujeres, imágenes de la moda de talla normal o XL (“Plus modeling” o “Plus size”, como realmente se llama la tendencia) al ser consideradas por muchos como las más sexis del mundo.

Con poca ropa desde las tapas de revistas, o elegantes desde las pasarelas, se imponen como nuevos prototipos de belleza.

Tara Lynn. Una de las modelos más cotizadas del momento, destila erotismo por sus poros. Luego de vencer una obsesión por la delgadez que la hizo bajar una gran cantidad de kilos en muy poco tiempo y que le trajo consecuencias físicas y mentales, decidió volver a su peso habitual. Desde las páginas de la revista Elle francesa se la vio desnuda y sexy, luciendo su seguridad personal por sobre todo.

Justine Legault. Originaria de Quebec, Canadá, esta modelo también ha posado en distintas revistas; además, ha sido imagen de Ford y es parte de la agencia Scoop. Su rostro angelical y sus sensuales curvas escapan a los cánones de la moda de los cuerpos ultra delgados, y le permitieron ganar fama alrededor del mundo.

Barbara Brickner. Es una estadounidense que ha posado para la revista MODE y trabajado para las firmas Eddie Bauer, Lands End, Nordstrom y Elena Miró, entre otros. Se presentó a un concurso de canto y salió como modelo de tallas grandes, al no pasar su belleza desapercibida por uno de los miembros del jurado. Dedica parte de su tiempo a entrenar a futuras modelos

Crystal Renn. A los 14 años, esta impactante morocha norteamericana fue descubierta en una calle de su pueblo natal por un "coolhunter". A partir de ese momento, las 600 calorías diarias fueron su única meta y las culpables de que perdiera su cabello y su humor. Hoy, a los 24 años, se la ve espléndida y feliz sonriendo desde el catálogo de la agencia Ford (una de las más importantes del mundo) con su recuperado talle 46.

Jordan Tesfay. Conquistó Nueva York siendo la imagen de portada de la revista MODE. A los 30 años, lucha incansablemente por romper el esquema que valora el ser delgada por sobre todo y se muestra en ropa interior y sin pudores. Desde su sitio web define la cruzada: “Podemos cambiar la idea de lo que es un cuerpo perfecto y crear un nuevo estándar de belleza”, confía. 

Kate Dillon. Publicidad, pasarela, revistas, nada le queda por hacer a esta norteamericana de ojos color de cielo. Dueña de un glamour único, trabajó para las firmas Gucci, Rossellini y Nine West y se destacó en muchísimas ediciones de MODE y Vogue.

Natalie Laughlin. Otra de las que iniciaron este camino. Hace más de 10 años, pasó a formar parte del staff de Ford Models -en Miami- luego de vivir una adolescencia traumática y conflictiva en relación a su cuerpo.

Mucho más lenta, la tendencia de la moda "talla normal" está llegando a nuestro país. Si bien es difícil que se instale en las pasarelas y tapas de revistas como algo socialmente aceptado, existen varias mujeres que representan estos cánones y luchan por ganarse un lugar en los medios.

Sexys, hermosas, naturales. Las modelos XXL quieren instalarse como nuevo prototipo de belleza. ¿Lo lograrán o sólo será una tendencia ligada a caprichos fugaces de los diseñadores? ¿Representan la reivindicación de las mujeres reales o simplemente son rebeldías momentáneas del mundo fashion? ¿Y en Argentina qué puede pasar? Muchas preguntas y, por ahora, pocas respuestas.


Recordá que estar obesa te trae problemas de salud y estar demasiado delgada también.
 No dejes de alimentarte correctamente. Consultá a una nutricionista  si ese es tu problema

http://www.entremujeres.com/entretenimientos/famosos/mujeres-sexis-talla-XL-tara_lynn-crystal_renn-kate_dillon-natalie_laughlin_0_700729997.html

http://www.entremujeres.com/entretenimientos/famosos/XXL-modelos-nuevo-siglo_0_366563341.html

Mayonesa light

Los productos ligeros colman de sabor y variedad la dieta de quienes están a régimen y de aquellos que por razones de salud deben cuidar especialmente el consumo de ciertos alimentos. En este sentido, tras contar con la correcta información sobre las propiedades de estos alimentos, consumir productos ligeros puede resultar una experiencia gastronómica saludable.
En el mercado hay gran cantidad de productos Light o ligeros que vienen preparados y listos para comer, que también pueden combinarse con los productos naturales para reducir la ingesta calórica. Y como los productos ligeros siempre han despertado suspicacias, encontramos que uno de los factores que van en contra de los mismos es la falta de información en las etiquetas. En este sentido, resulta de interés que se indique por qué el producto es ligero, a expensas de qué nutrientes, ya que un producto puede ser ligero debido a la disminución de uno solo o más nutrientes –básicamente carbohidratos, proteínas y lípidos–. Es indispensable conocer con exactitud su composición para indicarlo apropiadamente en la dieta de una persona que está a régimen. Otro factor en contra es el costo, ya que el precio de la mayoría de estos productos es un 20 ó 30 por ciento más caro que el de las presentaciones originales.
La mayonesa es una emulsión espesa formada básicamente por aceite vegetal, huevo entero o yema de huevo, vinagre o zumo de limón y sal. El hecho de que su base sea el aceite la convierte en una de las salsas con un contenido energético muy elevado. La mayonesa comercial contiene aproximadamente un 65 % de aceite por peso. Aporta alrededor de 175 calorías por cucharada sopera de unos 25 gramos, y además de su aporte graso destaca por su elevado contenido en colesterol, puesto que el huevo es uno de sus ingredientes.
La mayonesa ligera, por su parte, es un producto con menos calorías que la mayonesa tradicional, porque en su preparación utilizan menos cantidad de aceite (entre un 25% y un 50% menos) y con menos colesterol ya que contiene menos huevo, y en cambio, le agregan fécula de maíz (maizena) para espesarla. Una de sus grandes ventajas es aportar prácticamente la mitad de calorías y hasta 5 veces menos colesterol por cucharada con respecto a la mayonesa tradicional. No obstante, la mayonesa, incluida la versión Light, está desaconsejada siempre que se tenga que reducir el aporte de grasas a través de la dieta, como ocurre en caso de obesidad o de trastornos hepáticos, biliares y así mismo, se vigilará el consumo en caso de seguir una alimentación baja en colesterol.

Les dejo la receta de una "mayonesa" liviana

Papas cocidas y reducidas a puré: 3
Zanahorias cocidas y reducidas a puré: 2
Aceite: 1 taza
Leche: 1 taza
Jugo de limón: 1 cucharada sopera
Sal, mostaza y pimienta a gusto.

Licuar  

http://www.alimentacion-sana.com.ar/informaciones/novedades/perversomundo.htm

Cambios para bajar la panza

¿Estás sentado frente al monitor ocho horas diarias trabajando mientras comés una galletita atrás de otra? Mal. A este ritmo, cuando te asciendan, vas a tener que gastar tu aumento en pantalones nuevos. Sin embargo, existen algunos cambios que podés hacer en tu rutina para bajar la panza de oficinista. A continuación, 8 costumbres sanas que debés adoptar en el trabajo:

1. No voy en tren, voy en bici
La mayoría de los trabajadores de corbata pasa toda su jornada laboral sentado. Lo que hace increíble que muchos de ellos estén dispuestos a pelear descarnadamente por un asiento en el colectivo en la vuelta a casa. Estos minutos se suman a las largas horas de inactividad y podrían ser aprovechados para hacer ejercicio. Por eso, en vez de subirte al 60, optimizá tus tiempos y andá al trabajo caminando o en bicicleta.

2. Un poco de aire
¿Pensaste lo poco que te movés durante las ocho (o más) horas que estás atado a tu escritorio? Incluso teniendo en cuenta esos preciados minutos en los que te levantás para ir a la fotocopiadora o al baño, la actividad física durante el día es poca. Aunque no se puede empezar a correr alrededor de la mesa, podés dar un paseo en algún momento del día, aunque sólo sea para hacer un trámite o ir a comprar el almuerzo.

3. Decile no al delivery
Todos los días al mediodía inevitablemente alguno de tus colegas pregunta: "¿Qué pedimos?". Pizza, empanadas o chino, la verdad es que la oferta es limitada y no muy sana. Hacer uso y abuso del delivery no solo engorda tu cintura sino que también adelgaza tu billetera. Para evitar este derroche de dinero y calorías, prepará en tu casa una vianda con alguna ensalada u otro menú más sano.

4. Una hora es una hora
Nada de comer en tu cubículo o deglutir un pebete de jamón y queso en 15 minutos. El almuerzo es una comida importante que requiere su tiempo. La sensación de saciedad tarda en llegar al cerebro, por lo que si comemos rápido, ingerimos más de lo necesario.

5. Como camello en el desierto
Beber dos litros de agua al día impide la retención de líquidos y mantiene a raya el hambre. Pero en el ajetreo laboral muchas veces nos olvidamos de consumir líquidos. Para acostumbrarte, mantené una botella de agua en tu escritorio y obligate a consumirla antes de las 18 hs.

6. Ascensor fuera de servicio
Si trabajás en un edificio de varios pisos, procurá usar las escaleras lo más que puedas. Diez minutos de escalada queman alrededor de 50 calorías. Por eso, la próxima vez que tengas que subirle un informe a tu jefe o necesites bajar a recibir un envío, evitá el ascensor y hacé esos 5, 6 o 7 pisos trotando.

7. Evita las tentaciones sobre tu escritorio
Si te compraste un paquete de bizcochitos para el desayuno, es probable que antes del almuerzo ya los hayas liquidado sin siquiera darte cuenta. Para la colación de la media mañana siempre es mejor optar por una fruta o un yogur descremado, que calma el hambre y aporta pocas calorías.

8. No dejes que el trabajo acapare todo tu tiempo
Fuera del horario de oficina, el tiempo libre tiene que ser un momento inviolable, por lo que apagá tu BlackBerry, dejá tu laptop a un lado y utilizá este tiempo para ir al gym, hacer una clase de yoga, ir a correr o cualquier otra actividad que no te mantenga estático.


Yo se que muchas cosas no las podés poner en práctica. Pero intentá aunque más no sea  con 1

http://www.planetajoy.com/?8+cosas+que+deb%E9s+hacer+para+no+engordar+en+la+oficina&page=ampliada&id=3608

Índice de masa corporal

Seguramente habrás escuchado hablar del Índice de Masa Corporal (IMC). Este índice es, básicamente, una fórmula sencilla que nos permite saber si nuestro peso está dentro de los límites normales, o si, contrariamente, es inferior o tenemos algún tipo de sobrepeso.

Para calcularlo debés dividir tu peso en kilogramos por el resultado de tu altura (en metros, no en centímetros) al cuadrado. O, dicho al revés, debés elevar tu altura al cuadrado, y luego dividir tu peso (en kilogramos) por el resultado que te había dado antes. ¿Se entendió?

Entonces, la fórmula para calcular tu IMC queda así:

IMC= peso (kg) / [estatura (m)]²

Por ejemplo, si medimos 1,65 mts y pesamos 60, la cuenta a realizar sería: 1,65 x 1,65, nos da 2,72, y luego tendríamos que dividir 60 (tu peso en kilos) por este resultado, es decir, 60 % 2,72, cuyo cociente es 22,05.

Como a esta persona le dio un IMC de 22,05 se la considera que está dentro del peso normal.

Ahora bien, te preguntarás cómo es que sabemos si el cociente que resulta está o no dentro de un peso saludable, sencillo: Si da entre 20 y 25 significa que se tiene un peso acorde, si es inferior, hay problemas de bajo peso y si, opuestamente, el IMC da un resultado superior a 25, la persona estaría con sobrepeso. Asimismo, si este cociente se mantiene entre 25 y 30, efectivamente, nos indica un sobrepeso, pero si supera los 30 puntos, nos estaría indicando ya obesidad.

http://www.vitadelia.com/miscelanea/que-es-y-como-se-calcula-el-indice-de-masa-corporal

¿Existe el gordo feliz?

Sí, pero a costa de utilizar la NEGACIÓN.

Ana Freud dice que la negación es utilizada ante toda situación penosa de la que resulta imposible huir.

El gordo suele dar la imagen de feliz y satisfecho. Pero en realidad, detrás de su seguridad, se encuentra un Yo débil e inseguro que se defiende de los temores y angustias negando esos sentimientos.

Entonces comer significa reforzar la debilidad del Yo.

Se ha demostrado, además, la influencia de una constitución ambiental familiar típica, constituida por un padre débil y una figura materna sobreprotectora y dominante que limita las posibilidades de expresión y evolución del desarrollo psicosexual, obligándolo a manifestarse en un plano casi exclusivamente oral.

Freud ya había mencionado entre la obesidad y la elaboración de la agresión en el plano oral

y...¿acaso no se come a veces de rabia?

Fuente: Licenciada Irene Cristina Molina