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domingo, 16 de septiembre de 2018

¿Sabías que existe el día del panqueque?



El Día del Panqueque (Pancake Day, en inglés) es una fiesta de origen religioso que se celebra en Reino Unido el martes de Carnaval. Tradicionalmente, al tratarse del último día antes de la Cuaresma, debían consumirse en los hogares todos aquellos alimentos ricos en grasas que estaban prohibidos durante el ayuno. Por lo tanto, los huevos, la mantequilla y la se usaban para hacer panqueques (muy similares a los crêpes franceses), que se consumen rellenos con mermelada, con dulce de leche, con miel... 

Desde 1445, en este día en pueblo británico de Olney las mujeres mayores de 18 años participan en una carrera en la que, ataviadas con un delantal y un pañuelo en la cabeza y con un sartén en la mano, recorren 380 metros. Al dar inicio la carrera, las corredoras deben darle una vuelta en el aire al panqueque; y, al llegar a la meta, otra vuelta más.

¿Sabés cuál es la diferencia entre un panqueque y un creps?

     

Una de las principales diferencias es el hecho de que un panqueque tiene un agente en crecimiento, como bicarbonato de sodio o polvo de hornear. Esto permite que los panqueques sean mullidos, se eleven un poco y se vuelvan esponjosos por dentro. Las crepes no tienen este agente en crecimiento, lo que significa que una vez que la mezcla se vierte en la sartén, no sube. En cambio, fluye lentamente hacia los lados de la sartén, por lo que es delgado y uniforme







https://www.muyhistoria.es/curiosidades/preguntas-respuestas/ique-es-el-dia-del-panqueque

8 comentarios:

  1. personalmente prefiero los creps y si son de dulce de leche ya es lo mas de lo mas
    Bsos

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  2. mish, yo los conocía al revés, tan solo los panqueques que hago de leche, harina y huevo y al sarten, y después se unta con mermelada o manjar y se enrollan...
    los más gruesos solo los conozco por tv, típico desayuno de series norteamericanas...

    saludos!

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  3. En Rusia se celebra la llegada de la primavera el 1 de Marzo. Evidentemente, no es la fecha astronómica, pero ellos han decidido que es así. Y ese día, todo el mundo come blinis (o sea, panqueques, decimos en occidente). Moscú entero bulle con puestos para comer blinis. Una gozada.

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  4. No conocía la existencia de este día, aunque tampoco me parece raro porque hay dias para celebrar casi todo, es una forma de hacer actividades que diviertan y relajen. A mi me parecen estupendas.
    un beso.

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  5. Tampoco conocía la existencia de su día pero como bien dice Lola, hoy día se celebra casi todo. Hace poco preparé por primera vez panqueque. Muy ricos por cierto. Saludos.

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  6. Bonita tradición. Aunque haya connotaciones me encantan todas, los panqueques, los crepes, las tortitas y los fraixuelos. Son una misma familia. Bss

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  7. Todos estan muy buenos!!gracias por la informacion.besicoss

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Gracias por pasar por mi espacio el cual está hecho pensando en vos

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