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miércoles, 20 de febrero de 2019

¿Estás a dieta? Aquí está la solución!

Eso sí, te tiene que gustar tejer crochet!

En 2015, Kate fue invitada a exponer en The Knitting and Stitching Show en Alexander Palace y más tarde en The Knitting and Stitching Show RDS Dublin. Un contador de peces entero fue creado de punto y ganchillo con unos pocos miles de lentejuelas. Esta es la instalación más grande de Kate hasta la fecha y fue seleccionada entre miles de entradas para los premios AOI World Illustration Awards 2016

¿Quién es Kate Jenkins?
Ella te cuenta:
Tenía alrededor de ocho años cuando aprendí a tejer y hacer crochet. Desde el principio, fui adicta. ¡Pasé muchas horas felices en la casa de mi infancia en Gales totalmente absorta en crear "cosas" con hilo! Mi pasión nunca ha disminuido.


No me tomó mucho tiempo darme cuenta de que era mucho mejor interpretando una idea al crearla en 3D usando lana en lugar de pintar o dibujar. Esto me llevó a la Universidad de Brighton y me gradué con una licenciatura con honores en moda y textiles en 1995. 


Desde entonces, desarrollé una exitosa carrera como diseñadora de prendas de punto. Mis diseños han sido utilizados por algunas de las etiquetas más famosas del mundo, como Missoni, Donna Karan y Ralph Lauren, por nombrar solo algunas.


Siempre estaba buscando diferentes maneras de usar mi amor por la lana, los textiles y el color. Y así nació mi arte. Lo cotidiano siempre me ha fascinado e inspirado, particularmente la comida. Así que empecé a tomar cosas que todos conocemos y amamos, como el pescado y las papas fritas, reinventándolas con lana.


Mi primera exposición, Comfort Food, fue pequeña en mi estudio de Brighton. Estaba nerviosa. ¿Alguien vendría? Mi arte era tan diferente, ¿a alguien le gustaría? ¿Realmente vendería una botella de ketchup hecha a ganchillo? Bueno, la exposición estaba llena. A todos les encantó el arte. Y sí, vendí bastantes piezas.


Esto me dio la confianza para lanzarme como artista y dejar que mi imaginación me lleve a un viaje. Hasta ahora me ha llevado a Londres y muestra en solitario en una galería de Soho. A Mott Street Nueva York y otro espectáculo en solitario. A Ally Pally y Dublín con mi instalación de mostrador de pescado. Una variedad de ferias y galerías de arte. Incluso he tenido mi arte como una instalación emergente en el London Eye. Ahora, mi trabajo se recoge en todo el mundo.


Si bien mi viaje ha sido variado y emocionante, una cosa nunca cambia. Sea lo que sea lo que cree, ya sea un cartón de papas fritas, una lata de sardinas o una caja de ranas, siempre incluyo mucho calor y un poco de ingenio. Por encima de todo, quiero que mi trabajo haga sonreír a la gente.


Además de organizar exposiciones, también trabajó en comisiones para colecciones públicas y privadas.



https://katejenkinsstudio.co.uk/about

miércoles, 13 de febrero de 2019

Banana vs. plátano


Por aquí llamamos banana a la que en otros lugares llaman plátano
Hay un dicho que dice: "Donde fueres haz lo que vieres"

Desde la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomiendan aumentar la ingesta de potasio a través de los alimentos para reducir la tensión arterial y el riesgo de enfermedades cardiovasculares, accidentes cerebrovasculares y cardiopatía coronaria en adultos.

Sin embargo, a pesar de que es una fruta muy popular, la mayoría de la gente la pela de manera incorrecta. Al querer abrirla, se lo hace desde el mango, pero la naturaleza misma nos enseña que ésa no es la manera indicada. Los primates han determinado que la manera perfecta para abrirla es, al contrario de lo esperado, desde la parte de abajo.

¿Sabés pelar una banana sin cuchillo?



Seguro que lo hacías al revés!





https://www.infobae.com/tendencias/2018/09/07/como-los-monos-asi-se-pela-una-banana-de-manera-correcta/

viernes, 8 de febrero de 2019

Qué cocinás y te diré cuán inteligente eres



Un equipo de investigadores de la Universidad de Rio de Janeiro considera que el progreso de la cocina fue clave para el desarrollo del cerebro.

Aprender a cocinar pudo haber sido la llave maestra para que el cerebro humano creciera y se desarrollara, de acuerdo con un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Rio de Janeiro y publicado en la revista “Proceedings” de la Academia de Ciencias de EEUU.

Según el equipo dirigido por Suzana Herculano-Houzel, la aparición de la cocina aportó un método mucho más eficiente de suministro de calorías a las neuronas, lo que en definitiva permitió que el cerebro se expandiera.

De acuerdo con los investigadores, si no se hubiese desarrollado el arte de cocinar, los seres humanos deberían dedicar diariamente unas 9 horas o más para comer alimentos crudos que abastecieran a las 86.000 millones de neuronas de sus cerebros.

En cambio, gracias a la cocina y al hecho de dedicarle menos tiempo al día a alimentar el cerebro, el ser humano dispuso de más horas para ocuparse de tareas creativas y la interacción social. Esto sería una de las causas del desarrollo de las civilizaciones y la cultura y la invención de herramientas e instrumentos.

El estudio se realizó comparando las necesidades metabólicas diarias del ser humano con simios de gran porte como los gorilas, los cuales emplean entre 8 y 10 horas al día para comer.

“La aparición de la técnica de cocinar los alimentos incrementó de manera significativa la proporción calórica de la dieta, como resultado de una mayor facilidad para masticar, digerir y absorber la comida”, sostuvo el estudio.

La investigación mostró que las tres primeras especies humanas, Homo habilis, Australopithecus afarensis y Paranthropus boisei necesitaban de más de 7 horas diarias para comer alimentos crudos que les permitiera abastecer el tamaño de sus cerebros.

Se estima que la cocción de los alimentos fue creada por el Homo erectus, antepasado de los seres humanos modernos, quien vivió hace aproximadamente unos 1,8 millones de años atrás.
Resultado de imagen para Homo erectus  Vivían en el sur de África y preferían comer la carne asada que cruda, según demuestran restos de vegetales y de huesos chamuscados descubiertos en la cueva de Wonderwerk.  Una dieta a base de cerebros dio energía extra al 'Homo erectus' y aceleró su evolución. Los cerebros de antílopes y de ñus, así como la carne de gacela, proporcionaron al 'Homo erectus' la energía suficiente para recorrer largas distancias en busca de alimentos y permitieron acelerar su proceso evolutivo. 





http://academiaargentinagastronomia.com/novedades/dime-que-cocinas-y-te-dire-cuan-inteligente-eres

lunes, 4 de febrero de 2019

Bocados para copetín. Ideas muy originales!

De casualidad encontré el siguiente vídeo. Te lo dejo para que saques ideas para armar pequeños bocados que dejarán con ¡la boca abierta! por su estética, ya que la forma que tienen llama la atención. Con respecto a los rellenos seguirán con la boca abierta o no...jejejeej! ya que cada uno los hará de acuerdo a su gusto, con más o menos calorías,  con hojaldre, masa brisée o de levadura.


                                          

Espero que las ideas te sirvan y hagas bocados deliciosos




Gracias por pasar por mi espacio el cual está hecho pensando en vos

Gracias por pasar por mi espacio el cual está hecho pensando en vos
Ahhhh! y no olvides saludarme!

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