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lunes, 24 de junio de 2019

El origen de algunas palabras


¿Sabías por qué llamamos OLLA PODRIDA a un cocido de la cocina española? Se trata de un plato fuerte, de gran contenido calórico y adecuado, por tanto, para el invierno. El término procede de olla podrida, en el sentido de ‘olla poderosa’, refiriéndose a la gran cantidad de ingredientes, tanto verduras, como hortalizas, como legumbres, como carnes que le dan ese carácter de plato con peso.


¿Sabías por qué llamamos CARABINERO a cierto crustáceo de carne comestible semejante a la quisquilla, pero de mayor tamaño?

El DRAE consigna en 1947 el uso del término carabinero para referirse a diferentes especies de crustáceos parecidos a los langostinos, de color rojizo y de hasta 25 centímetros.

También recoge que esta acepción surge por metonimia, pues, como indica I. Anaya Revuelta en La definición enciclopédica: Estudio del léxico ictionímico, 1999, estos crustáceos reciben su nombre a raíz del color rojo característico de la estrella de la gorra de plato de los carabineros en la época de la II República Española.


Sandía
¿Sabías por qué llamamos SANDÍA a cierta fruta? Una fruta grande de color verde con una pulpa rojiza, aguanosa, refrescante y dulce. Su nombre proviene del árabe sindiyya, ‘de la provincia de Sind’, en el sur de Pakistán, que es el lugar del que procede.


Bechamel
¿Sabías por qué llamamos BECHAMEL a cierta salsa? Una salsa blanca elaborada con harina, leche y aceite, mantequilla o manteca fresca. Se atribuye la invención de esta salsa al hacendista, financiero y gastrónomo francés, marqués de Nointel y asesor y mayordomo mayor del rey Luis XIV de Francia, Louis de Béchameil (1630-1703). De él tomó el nombre.




http://www.1de3.es/category/origen-de-palabras/

8 comentarios:

  1. Muy curioso este diccionario etimológico. Desconocía el origen de estas palabras.
    Feliz fin de semana. Besos.

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  2. Siempre es interesante conocer el origen de las palabras, Norma.
    Besos

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  3. una entrada curiosa y entretenida que ha conseguido que sepa un montón mas de curiosidades
    Bsos

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  4. Muy interesante éste diccionario, pero te diré olla podrida en mi país se entiene por otra cosa !ja!ja! y mira interesante lo de la sandía yo creí que la sandía era originaria de latinoamérica cada día se aprende algo nuevo ves!gracias por el aporte!!

    Besitos!!

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  5. Me gusta conocer el origen de las palabras, a veces nos sorprenden por lo peculiar o por lo inesperado, muy interesantes en cualquier caso.
    Bss

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  6. Contigo siempre amplío mis conocimientos y es de agradecer. Besines!!!

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  7. Los carabineros españoles llevaban un tricornio (de hecho, la guardia civil lo sigue llevando en ls galas) que, de alguna manera semeja a la cabeza de los crustáceos que se nombran así. Tienen un cuerno que no tienen los langostinos ni otros crustáceos parecidos. Es una explicación alternativa. Saludos

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Gracias por pasar por mi espacio el cual está hecho pensando en vos

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