Seguidores

lunes, 11 de enero de 2021

Una almeja gigante que quizás no conocés



La geoduck (Panopea generosa) es una especie de molusco bivalvo marino de la familia Hiatellidae de gran tamaño. Su nombre común puede derivarse de una palabra indígena americana que significa "cava hondo". Son animales longevos que puede vivir más de 86 años. Sus valvas pueden medir hasta 15 cm. y su organismo interior puede pesar más de 1 kilogramos

La geoduck es nativa de la costa oeste de América del Norte. La longitud de su concha va desde 15 cm a más de 20 cm pero su muy largo sifón hace que la almeja sea mucho más larga, alcanzando 1 m de longitud. Es tanto una de las más grandes almejas del mundo, así como uno de los animales más longevos de cualquier tipo. En estado adulto tienen muy pocos depredadores, a excepción de los humanos. Panopea es un género de bivalvos marinos en la familia Hiatellidae.1​ Hay 10 especies. El registro fósil del género se remonta a la Cretácico (o tal vez el Triásico).

Estas almejas no fueron pescadas comercialmente hasta la década de 1970, pero en fechas recientes ha surgido una gran demanda en los mercados asiáticos y ahora las almejas son criadas en granjas, así como recolectadas en el mar. Actualmente se venden por grandes sumas de dinero, lo cual hace que la pesca furtiva sea un problema. Las técnicas de crianza están bajo escrutinio debido a su posible impacto ambiental negativo

¿Querés saber cómo se pesca?

3 'Under: Digging Deep for the Geoduck Clam ~ fue votado como Mejor Cortometraje Documental en 2004. Un verdadero tributo a la fauna oceánica del noroeste del Pacífico


Más sobre el tema acá

Seguramente querrás saber cómo se prepara para consumir

Una de las recetas es la siguiente:


y hasta en MasterChef Celebrity

¡hubo que cocinar una! 😂



😂😂😂😂😂


8 comentarios:

  1. Pues si que es un especimen curioso, jamas lo había visto y ni idea de como cocinarlo. Buena información la tuya, al menos se de su existencia, que para empezar no está mal.
    Bss

    ResponderEliminar
  2. ¡En mi vida había visto una almeja así! Imagino que estarán muy ricas, pero por acá no las he visto nunca en el mercado.
    Un abrazo, Norma

    ResponderEliminar
  3. ¡Que barbaridad! Nunca las había visto...
    Besos

    ResponderEliminar
  4. Madre mia que almejas 🤦‍♀️ es la primera vez que oigo sobre ella y sin duda es muy curiosa para mi 🤔una buena información 💪 besinos wapa

    ResponderEliminar
  5. increibles!!!!! estoy alucinando
    Bsos

    ResponderEliminar
  6. Me encanta como dice el chef mexicano que se llama "almeja chiluda" (solo hay que ver la primera foto que pones para comprender por qué: en México el "chile" es una forma familiar de llamar al pene) . La verdad, no sé si me apetece probarlas, pero, en fin, dejo la duda abierta.
    Besos

    ResponderEliminar
  7. Vaya! vaya! Y eso que miro mucho Internet por aquello de las recetas y las manualidades haber que aprendo, pero esto no lo había visto nunca, cada día se aprende algo nuevo eh!
    Besotes mi querida Norma!!

    ResponderEliminar

Gracias por pasar por mi espacio el cual está hecho pensando en vos

Gracias por pasar por mi espacio el cual está hecho pensando en vos
Ahhhh! y no olvides saludarme!

Entradas populares

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...