Isabel I o Elizabeth I, a menudo también llamada la Reina Virgen, reinó Inglaterra e Irlanda desde 1558 hasta el día de su muerte, en 1603. Fue hija de Enrique VIII y Ana Bolena, quien fue ejecutada, con lo que Isabel fue declarada hija ilegítima; sin embargo, tras la muerte de sus hermanos Eduardo VI y María I, Isabel asumió el trono.
Las galletas de hombres de jengibre han conquistado al mundo y son las más populares durante esta temporada decembrina; sin embargo, su origen esconde una historia poco deliciosa y más macabra.
Aunque en toda Europa el pan de jengibre era un sello distintivo de las ferias medievales, la entonces reina Isabel I hizo su propia versión en el siglo XVI, creando bizcochos cortados que se parecieran a sus pretendientes y decorándolos con atuendos comestibles.
Estas galletas eran servidas a los invitados de la reina, de acuerdo con los libros The Gingerbread Book de Steven Stellingwerf y The Oxford Companion to Sugar and Sweets, editado por Darra Goldstein.
A partir de ahí, las galletas de jengibre se hicieron una tradición. En Inglaterra, las mujeres jóvenes comían los hombres de jengibre que representaban a esposos para asegurarse que un día encontrarían un marido humano.
Y durante la época victoriana- que se refiere al extenso reino de Victoria I de 1837 a 1901, pero también al esplendor de la revolución industrial en Inglaterra- las galletas de jengibre ganaron un lugar en los árboles de Navidad.
Y después que los hermanos Grimm publicaran Hansel y Gretel en 1812, las casas de jengibre se convirtieron en un elemento fijo en toda Europa, y ahora, en todo el mundo.
¿Quién no se ha tentado en hacer estas galletas?
Siempre salen bien ya que al no tener leudantes no se deforman nunca.
Eso sí, hay que poner a prueba el arte que cada uno tenga para decorarlas pero, seguramente...los peques de la casa felices al ayudarte!
¡Feliz Navidad! a pesar que la cocina halla quedado cubierta por harina!
https://www.elfinanciero.com.mx/after-office/la-oscura-historia-detras-de-las-galletas-de-hombres-de-jengibre/
Muy interesante, como todas tus entradas. Aprovecho para felicitarte las fiestas navideñas.
ResponderEliminarBesos.
Me gusta conocer las historias tras los elementos cotidianos.
ResponderEliminarEn casa las hacemos pero de canela ,😉
Besitos
No conocía esa historia. Nunca he hecho esas galletas, por España no son tan famosas. Feliz Nochebuena.
ResponderEliminarNão conhecia a história, estamos sempre a aprender.
ResponderEliminarAproveito para desejar um Feliz Natal 🎄 e um excelente Ano Novo 🍾 🎊
Beijinhos
siempre me habia preguntado el origen de estas galletas, una entrada muy interesante
ResponderEliminarBsos
May your holiday season be joyous and bright!
ResponderEliminarMe encanta el jengibre. Aquí hacen un brioche con varias especias y sobre todo con jengibre. De hecho ha sido mi desayuno de Navidad.
ResponderEliminarFeliz Navidad. Un abrazo
Querida amiga, un inmenso abrazo para desearte unas navidades tranquilas, hogareñas y muy gratificantes en cuerpo y alma. Feliz Navidad.
ResponderEliminarHola
ResponderEliminarMuy interesante información que nos comparte
Muchas gracias
Feliz Navidad
Saludos
An interesting read.
ResponderEliminarBelated good wishes for Christmas and early good wishes for the coming New Year.
All the best Jan
Las galletas de jengibre no son mis favoritas precisamente, me recuerdan el olor de una hierba que siempre hay en los ríos, una hierba de la que me disgusta el olor penetrante. Tal vez ligado a algún recuerdo que no tengo presente. Saludos Norma y pasa un fantástico fin de año
ResponderEliminarQué bonita historia Norma! No la conocía y me encanta leer sobre las reinas y sobre el origen de cosas sencillas que desconocemos.
ResponderEliminarTe deseo feliz felicísimo año nuevo y que acabes éste con muy buen pie!!
Besos