El yodo en la dieta---

A qué se llama oligoelemento?

Los oligoelementos son componentes químicos que resultan imprescindibles para muchos procesos del organismo humano. El cobre, hierro, cromo, cobalto, magnesio, manganesio, germanio, zinc y el yodo lo son.

Si me has seguido sabrás que una dieta correcta incluye, proteínas, grasas, hidratos de carbono, vitaminas y minerales

Hoy te contaré algo sobre uno de los minerales necesarios: el yodo

El yodo es un oligoelemento y nutriente que se encuentra en forma natural en el cuerpo.
El yodo es necesario para convertir los alimentos en energía.

 Los seres humanos necesitan el yodo para el funcionamiento normal de la tiroides y para la producción de las hormonas tiroideas.
Esta deficiencia afecta con más frecuencia a las mujeres que a los hombres. También es más común en mujeres embarazadas y niños mayores. La ingesta de yodo suficiente en la dieta puede prevenir una forma de discapacidad intelectual y física llamada cretinismo.

La deficiencia de yodo se puede presentar también en aquellas personas que viven en lugares con suelos con bajos contenidos de este elemento porque los cultivos no lo pueden absorver y el agua que bebe la gente tampoco lo  tiene.