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lunes, 7 de septiembre de 2015

Pintura sobre tortas



Para muchas amantes de la pastelería (y profesionales también) la pintura sobre torta es la opción perfecta para desarrollar obras de arte que además sean comestibles.
  

 Son cada vez más las personas que prefieren la pintura sobre torta para crear decoraciones únicas e irrepetibles. 


Colorantes y pinturas:

Se utilizan siempre colorantes vegetales y comestibles.


Los colorantes líquidos son muy fáciles de utilizar por su textura, sin embargo al ser líquidos pueden dañar o alterar el Fondant por lo que es necesario utilizarlos con mucho cuidado


Los colorantes en polvo permiten colorear pastas y glaseados.  Son fáciles de aplicar y sirven para sombrear y esfumar sobre pastillaje, pasta americana y pasta de goma, entre otras.

   

Los colorantes en pasta, al ser cremosos, no alteran el punto del pastillaje por lo que se utilizan también para pintura sobre tortas

¿Cómo se utilizan los colorantes?
Es necesario diluirlos en agua o licor para que su textura fluya y sea más sencillo el pintar
Si se mezclan los colorantes con licor se debe cuidar que sea transparente para que no altere los colores originales de los colorantes y el pastillaje o fondant.
                                  


TIPS:

Las pinturas suelen secar en menos de 30 minutos, es recomendable esperar el tiempo adecuado antes de añadir capas de pintura o más detalles ya que si se hace con la pintura fresca puede arruinar por completo la cobertura de la torta

Se debe tener en cuenta que si se colocan colores muy cerca o superpuestos pueden mezclarse levemente y alterar sus colores.


Es recomendable practicar el diseño y la pintura sobre papel o tela antes de realizarlo sobre la torta

Aquí te muestro la técnica

                                        



Recordá usar lápices no tóxicos y si usás algún tipo de alcohol que sea de uso alimenticio. De no encontrar un lápiz no tóxico o si lo preferis podés pasar tu dibujo a la torta marcando el dibujo sobre la torta con una esteca de punta





http://escuelamundopastel.com/pintura-sobre-tortas-obras-de-arte-comestible/

20 comentarios:

  1. ¡Buenos días! Lo de pintar tartas, es todo un arte, y la verdad que hay preciosidades por ahí, lástima que la rama de pintora que mi madre tenía no la heredé yo. Yo soy más de reglas y de escuadras jejeje. Eso se lo dejo a otros con más arte que yo. Un besote!

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  2. Que tal preciosa. Tu siempre alegrandonos la vida con tus sabios consejos. Este le va a venir muy bien a mi hija que es una repostera amater y le encantara ver como se hace esto
    Un abrazo preciosa

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  3. Son maravillosas que bonitas todas!!besos

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  4. Hola Norma,

    Me encantan estos trabajos, aunque lo he intentado muchas veces no logro que me queden tan bonitos, me falta mucho aún, pero es una delicia intentarlo. Gracias por este post.

    Besos.

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  5. como para no cortarlas, una belleza!
    besos

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  6. Divinas y muy artísticas, es una pena tener que comerse algo tan bello.
    Un abrazo

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  7. Qué maravilla de pinturas, qué imágenes tan bonitas Norma, me han encantado! No podría comerme ninguna de estas tartas, me daría pena estropear tal obra de arte!!
    Muchos besos guapa, que tengas feliz finde!

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  8. Es un trabajo muy bonito, dino de toda una artista!! me
    encantas todas, son preciosas.
    Besos

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  9. Yo estoy también con Cristina en que me daría pena comerla después , son preciosas y lo de la pintura es muy trabajoso aún que se calque al principio.
    Un beso

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  10. Qué belleza de tortas (o pasteles, como le llamamos en mi país). Muy lindos todos.
    Besos

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  11. Hola norma!! ya de vuelta de las vacaciones vengo a verte y a saludarte!! Que tartas tan bonitas y verdaderamente son obras de grandes artistas!!un beso guapísima!!!

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  12. Me ha gustado mucho este post ,lla verdad que es todo un arte, por el k yo no tendría mano jaja por eso lo admiro más besos

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  13. que bonitas y delicadas quedan! casi me gustan más que las de Fondant que son maravillosas pero demasiado cargadas
    Bsos

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  14. De Verdad que una maravilla lo que pintan sobre tortas. Había un programa de tel. que pasaba a unas chicas que lo hacían ( no recuerdo de donde venía ese programa) y realizaban verdaderas esculturas incluidas con la pintura.
    Hay que ser muy " manitas! para eso.pero desde luego un lujo para disfrutar y comerselo.
    Bss amiga.

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  15. Son muy bonitas!! hay que ser un artista del pincel para hacer esto, es como pintar un cuadro. besicoss y feliz semana.

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  16. Que bonitas!, ya me gustaría una así para mi boda, ya me la estoy imaginando jejeje.
    Un besazo

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  17. Son una preciosidad, nunca las había visto pintadas así. Besos Norma

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  18. Que cosas tan hermosas, puras obras de arte!
    Bs!

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Gracias por pasar por mi espacio el cual está hecho pensando en vos

Gracias por pasar por mi espacio el cual está hecho pensando en vos
Ahhhh! y no olvides saludarme!

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