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domingo, 29 de junio de 2014

Usos no convencionales del rallador


Un rallador es un accesorio de cocina útil y además versátil, es imprescindible para rallar alimentos, que es para lo que se ha diseñado, pero también es capaz de desempeñar otras funciones en la cocina que muchas veces, si no te las dicen, no se te ocurrirían. Y no hablamos de ningún tipo de rallador especial, sino del más clásico.



¿Sabías que con un rallador de cocina podemos quitar las manchas de una coliflor?. Pues sí, cuando tenemos una hermosa coliflor a la que le han aparecido unas pequeñas manchas oscuras, debemos retirarlas antes de cocinarla. Seguramente la mayoría de personas recurrirán a un cuchillo para ello, pero de esta forma es fácil que se retire más coliflor de la necesaria.
La propuesta o truco de cocina es pasar el rallador por esa parte oscura de la coliflor hasta eliminar lo que representa el inicio del deterioro de esta inflorescencia. Sencillo ¿verdad?.


 http://www.tuteate.com/wp-content/uploads/2011/09/lapicero_rallador_queso.jpg


El rallador de cocina también puede ayudarnos a salvar un bizcocho o una masa horneada que se nos ha quemado un poco. ¿Cómo hacerlo?, pues del mismo modo que en el truco anterior, rallando la parte que se ha quemado.
Aunque este truco no nos servirá para todos los tipos de masas horneadas, en parte dependerá de cómo es la superficie quemada (si es plana y dura puede ser más cómodo raspar con un cuchillo, como se hace con las tostadas)…


http://www.gastronomiaycia.com/wp-content/uploads/2013/05/ralladores_tipos_microplane-645x600.jpg


¿Cómo rallar la mozzarella, siendo un queso tan fresco y blando?.Habrá que congelarlo


 http://www.cherrychile.cl/upload/productos/0f4bef9d.png
 rallador de ajo

El rallador es también muy práctico cuando necesitamos mantequilla en pomada y se nos ha olvidado sacarla del refrigerador. Al convertirla en pequeños hilos, conseguimos que se ablande rápidamente. El problema es que después se queda el rallador lleno de grasa y bien adherida.
Ahora debemos solucionar el problema de ¿cómo limpiarlos?
 Tratá de rallar un trozo de pan duro que eliminará los restos del alimento o ingrediente que se ha rallado con anterioridad. Los restos de pan que queden en el rallador se eliminarán fácilmente enjuagándolo bajo el chorro de agua, eliminando también el sabor y el olor que haya podido transmitir, por ejemplo si hemos rallado ajo, jengibre, piel de limón, nuez moscada…

Como en cualquier utensilio o superficie de la cocina, la higiene o limpieza del rallador es muy importante, por ello, aunque realicemos el truco de rallar pan duro para limpiarlo, será necesario el uso del jabón o detergente apropiado.
Y ¿qué hacer si no se dispone de pan duro para limpiar el rallador?, siempre tenemos la posibilidad de secar un poco de pan fresco para poder rallarlo, pero también es un buen método para limpiar el rallador sin tener que utilizar el estropajo o la esponja con la que fregamos la vajilla, utilizar un cepillo, sus cerdas accederán a las perforaciones eliminando los restos de los alimentos.
Un truco fantástico que utilizo a menudo es colocar un trozo de papel film sobre el rallador, rallo la piel del cítrico que necesito sobre dicho papel y una vez terminada la tarea lo despego y la ralladura habrá quedado adherida al film.
Además M Reyes nos dice: -Yo también uso uno, exclusivamente, para texturar la arcilla polimérica-.

-Yo también lo uso para rallar la pastilla de jabón casero antes de ponerlo en la lavadora-, nos lo cuenta   EVA

Si hay algo en la cocina que no me gusta hacer es picar y rallar, pero por suerte ya contamos con esos aparaos eléctricos que resuelven el problema y debido a esto andan por allí los ralladores molestando en algún cajón
Para poder darles una 2da. oportunidad encontré estas ideas

http://www.decoracion.vilssa.com/uploads/images/recycled_grater1.jpg


http://www.tuteate.com/wp-content/uploads/2011/09/joyero_pendientes_rallador_queso.jpg


http://www.tuteate.com/wp-content/uploads/2011/09/lampara_mesa_rallador_queso.jpg 


http://3.bp.blogspot.com/-fG8sNjed6GA/UQu1GpD7E9I/AAAAAAAAqtk/WwjC_MJeirs/s1600/Ralladores+Reciclados,+Ideas+para+Reciclar+Metal9.jpg


http://1.bp.blogspot.com/-7pYx7O9dEbI/UZYaWBwEl4I/AAAAAAAABMI/kejVk2MXvt4/s1600/Jarrones+rallador+de+queso.jpg 



http://3.bp.blogspot.com/-uIgDA956v3c/UUhBxOhmy3I/AAAAAAAABog/a2P9jcm267g/s1600/reciclar-ralladores-en-lamparas-unikdissenys-unik-dissenys-vintaje-reciclar-reciclaje.jpg


¡Cuidado!!no te ralles los dedos porque duele bastante!





 http://www.gastronomiaycia.com/2014/03/27/dos-trucos-de-cocina-y-otros-usos-para-el-rallador/

33 comentarios:

  1. Que curioso!!! cuantos usos podemos darles al rallador, yo también lo uso para rallar la pastilla de jabón casero antes de ponerlo en la lavadora.
    Me ha encantado como lo han usado para decorar.
    Besitos y feliz fin de semana.

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  2. Hola guapi, cuantas ideas más buenas para útilizar el rallador!!
    Besos

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  3. Unos consejos muy útiles, yo también uso uno, exclusivamente, para texturar la arcilla polimerica. Besos

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  4. Mira que bien, cuantos usos extras tiene y para manualidades ni se diga.
    Saludos, buen fin de semana incluyendo hoy. (;

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  5. ¡Qué cosas más bonitas! Creo que no se me habrían ocurrido esos usos para el rallador, me parece fantástico.

    Besos.

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  6. Nunca me había planteado estas nuevas utilidades para un rallador, mira y hasta quedan bien, me ha encantado. Un beso.

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  7. ¡Qué post más fantástico! Me ha encantado porque he aprendido cosas que no sabía. Genial! y como colgador de pendientes...buenísimo. Un beso

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  8. Me ha encantado las aplicaciones o utilidades del rayador, qué monas son. No se me hubiera ocurrido nunca, me parece muy interesante, para colgar los pendientes es genial.
    Un beso

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  9. la verdad es q es una entrada de lo mas original y q nos alumbras con cosas q no se nos ocurririan.

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  10. Qué geniales usos!!! Me encantaron y lo haré en mi casa!
    Lo de rayarse los dedos uyyyyy qué dolor!

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  11. Muy buenas ideas!! nunca se me habrían ocurrido. Besoss!!

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  12. unas segundas oportunidades muy originales , y una entrada magnifica
    Bsos

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  13. Me han gustado los usos, aun que para algunas ideas haber quien tiene tantos ralladores jjaja Un besito

    Recetas de una gatita enamorada
    Estoy de sorteo!!

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  14. Cuantos usos para el rallador, no me lo hubiera imaginado. Me gusta mucho, los que llevan luz y el colgador de pendientes.besicoss y buen finde

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  15. Cuantas curiosidades y todas muy buenas!!! y si que duele, si cuando te rallas los dedos ya lo creo, jaja!!!
    Un besazo guapa y feliz finde!!!

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  16. Hola!! que lindos esos ralladores re utilizados!! la verdad que son mucho más utiles de lo que una cree! Besotes!

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  17. muy buenos consejos
    Lindas fotos
    Abrazos

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  18. Caramba!
    No podía imaginarme la diversidad tanto útil como decorativa de los ralladores!!!
    Me ha encantado saberlo de veras que sí.
    Gracias y besos.

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  19. Qué maravilla! Las lámparas me parecen exceletes y como lo arreglaron para colocar los zarcillos... maravilloso. Gracias por ayudarnos a desarrollar la creatividad

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  20. Vaya originales se pueden utilizar para todo.

    Un beso.

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  21. Pues están muy interesantes esos usos del rallador en los que no habíamos caido. Hasta me gustan para decorar y yo sí que lo encuentro útil en la cocina, yo lo utilizo a diario.
    Bsts

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  22. Unas estupendas ideas, me gustan besos

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  23. Esto sí que es saber aprovechar todos los usos del rallador, curioso de principio a fin!
    Un beso.

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  24. Me han encantado todas las propuestas!! me quedaría con todas! Un beso guapa.

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  25. Qué original! Me ha encantado!!!
    besos

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  26. Lindas ideas..me gusto mucho la de las lamparitas colgantes con la planta encima..

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  27. Ainss¡¡ si es que eres un libro abierto , cuantas ideas y cosas curiosas que nos pones, yo también uso el rallador en la cocina ¡claro¡ aunque me encanta también todas las ideas que no has enseñado son geniales, besitos y feliz semana veraniega.

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  28. Me ha encantado la candidad de formas que hay para reciclar un rallador....la imaginación al poder, jejeje.
    Besos.

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  29. unos consejos muy aprovechables y las fotos me han encantado, realmente sirven para todo desde hoy los mirare con otros ojos, jeje bicos

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  30. Muy ingeniosos esos usos del rallador, Norma! Gracias por iluminarme siempre.
    Besos y mi cariño d
    Dolly

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  31. ΠΟΛΥ ΟΜΟΡΦΕΣ ΚΑΙ ΕΞΥΠΝΕΣ ΙΔΕΕΣ!!!!!!!ΜΠΡΑΒΟ!!!!!!!!!!!!ΝΑ ΕΧΕΙΣ ΜΙΑ ΟΜΟΡΦΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ NORMA!!!!!!!!!!! ΦΙΛΙΑ !!!!

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  32. Algunos de esos usos no los conocía. Muy interesante. También están excelentes esas ideas de decoración usando ralladores. Muy bonitas.
    Besos

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Gracias por pasar por mi espacio el cual está hecho pensando en vos

Gracias por pasar por mi espacio el cual está hecho pensando en vos
Ahhhh! y no olvides saludarme!

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